Abacate e manga podem fazer bem ao coração

Abacate e manga dificilmente parecem formar uma dupla quando o assunto é saúde cardiovascular. Um é conhecido pela quantidade de gorduras presentes na polpa, enquanto o outro chama atenção pelo sabor doce. Consumidos diariamente dentro de uma alimentação controlada, porém, os dois alimentos produziram um resultado interessante na função dos vasos sanguíneos.

Um estudo com 82 adultos com pré diabetes acompanhou os participantes por oito semanas. Parte deles recebeu diariamente um abacate e uma xícara de manga. O restante seguiu uma alimentação com a mesma quantidade de energia e proporções semelhantes de macronutrientes, mas com alimentos pobres em gordura e fibras.

A comparação mostrou melhora em uma medida usada para avaliar a capacidade dos vasos sanguíneos de se dilatar. O resultado interessa à saúde cardiovascular porque o funcionamento adequado do endotélio, camada que reveste internamente os vasos, participa do controle da circulação sanguínea.

O que abacate e manga fizeram pelos vasos sanguíneos

Os pesquisadores avaliaram a chamada dilatação mediada pelo fluxo. O exame observa quanto uma artéria consegue se dilatar diante do aumento do fluxo sanguíneo e é utilizado em pesquisas para investigar a função vascular.

No grupo que recebeu abacate e manga, essa medida aumentou aproximadamente 1%. No grupo de comparação, houve redução. A diferença entre as intervenções foi estatisticamente significativa.

A alimentação com as duas frutas também elevou o consumo total de frutas, fibras, vitamina C e gorduras monoinsaturadas. Esses nutrientes aparecem em proporções diferentes nos dois alimentos. Enquanto o abacate oferece quantidade relevante de gorduras insaturadas e fibras, a manga acrescenta carboidratos, fibras, vitaminas e diferentes compostos presentes naturalmente nas frutas.

O estudo publicado no Journal of the American Heart Association avaliou ainda pressão arterial, colesterol, triglicerídeos, glicose em jejum, marcadores inflamatórios e indicadores relacionados à função dos rins.

Nem todos apresentaram mudanças significativas. Esse detalhe é importante porque impede transformar o resultado em uma conclusão de que comer manga e abacate diariamente reduz sozinho o risco de infarto ou previne doenças cardiovasculares.

Por que a função dos vasos importa para o coração

O endotélio participa da regulação do fluxo sanguíneo e da capacidade dos vasos de se contrair e relaxar. Alterações nessa função estão relacionadas ao desenvolvimento de problemas cardiovasculares.

A dilatação mediada pelo fluxo funciona justamente como uma maneira de observar essa resposta. Quando os vasos conseguem se adaptar adequadamente às mudanças na circulação, o sistema vascular funciona de maneira mais eficiente.

Os participantes do estudo tinham pré diabetes, condição marcada por níveis de glicose acima do considerado normal, mas ainda abaixo dos critérios utilizados para diagnóstico de diabetes tipo 2. Esse grupo também merece atenção cardiovascular porque alterações metabólicas podem acompanhar mudanças na saúde dos vasos.

Por isso, os resultados não devem ser automaticamente aplicados a todas as pessoas. A pesquisa mostra o que aconteceu em uma população específica, seguindo quantidades determinadas de alimentos e uma dieta acompanhada durante oito semanas.

Comer manga e abacate todos os dias protege o coração?

Os dados ainda não permitem chegar a essa conclusão.

O estudo mostra uma melhora em um marcador da função vascular, e não uma redução comprovada de infartos, AVC ou mortalidade cardiovascular. Também não demonstra que manga e abacate tenham de ser obrigatoriamente consumidos juntos para que uma alimentação seja considerada saudável.

Há ainda um aspecto importante sobre o desenho da pesquisa. O grupo que recebeu as frutas aumentou não apenas o consumo de manga e abacate, mas também a ingestão total de frutas, fibras, vitamina C e gordura monoinsaturada. Isso significa que o resultado faz parte de uma mudança mais ampla na composição da alimentação.

Para quem pretende incluir os dois alimentos na rotina, as características de cada um também precisam ser consideradas. O abacate é mais energético que muitas frutas devido ao conteúdo de gordura, embora grande parte seja insaturada. A manga fornece açúcares naturais e pode integrar a alimentação em diferentes porções e preparações.

Eles podem aparecer no café da manhã, em lanches, saladas e refeições sem a necessidade de transformar a combinação em uma receita obrigatória. O ponto mais relevante da pesquisa está na substituição de alimentos com menor qualidade nutricional por frutas inteiras e fontes de fibras e gorduras insaturadas.

A descoberta acrescenta evidência a uma ideia menos chamativa, mas mais importante para a saúde: nenhum alimento isolado funciona como remédio para o coração. Abacate e manga podem participar de uma alimentação favorável à saúde cardiovascular, e o estudo indica que essa combinação merece atenção pela melhora observada na função dos vasos sanguíneos.