Semana do Fazendeiro na UFV terá curso sobre cachaça de alambique
Capacitação oferecida pelo Sistema Faemg Senar será nos dias 22 e 23 de julho
Estão abertas as inscrições gratuitas para o curso Imersão Cachaça no Preparo de Drinks — Lucro, Experiência e Mercado, que será promovido pelo Sistema Faemg Senar durante a 96ª Semana do Fazendeiro, na Universidade Federal de Viçosa (UFV).
O evento será nos dias 22 e 23 de julho, das 9h30 às 18h, na Carreta Agro pelo Brasil CNA/Faemg. Com vagas limitadas, a capacitação será realizada em duas turmas independentes, permitindo que cada participante escolha apenas uma das datas para participar.
As vagas são limitadas e as inscrições devem ser realizadas no formulário online correspondente à data escolhida.
O curso será ministrado pelo consultor de bebidas, bartender e sommelier de cachaça Albert Coelho.
Conforme a analista de agronegócios do Sistema Faemg Senar, Nathália Rabelo, a proposta é mostrar como a cachaça pode se tornar um diferencial competitivo.
"Essa iniciativa partiu da comissão técnica da cachaça de alambique do Sistema Faemg Senar, buscando capacitar profissionais e produtores para agregar valor ao produto. Conquistar novos consumidores e abrir novas oportunidades de negócios"
Durante a imersão, os participantes terão acesso a conteúdos teóricos e práticos sobre a história da cachaça de alambique. Nathália destaca a importância da bebida.
"A cachaça de lambique é um dos produtos mais tradicionais de maior qualidade do agronegócio brasileiro, especialmente mineiro, mas ainda possui um enorme potencial de mercado para ser explorado. Muitas pessoas associam a cachaça ao consumo puro ou a caipirinha, o que queremos mostrar é que ela pode ser protagonista de drinks sofisticados e criativos".
Ouça a matéria:
*Escrita por Michel Santos sob supervisão de Roberta Oliveira
Graduando em jornalismo pela UFJF, Michel Santos é estagiário da Itatiaia em Juiz de Fora. Apaixonado por esportes, videogames e fã aficcionado de automobilismo.