Começa neste sábado (1º) e ocorre durante todo o mês de novembro a 1ª edição do Festival Combina, um concurso gastronômico que vai promover a combinação de pratos autorais e cervejas artesanais produzidas em Juiz de Fora.
O concurso será avaliado pelo júri popular e júri técnico, em quatro categorias: melhor cerveja, melhor prato e melhor combinação, para o júri popular; e melhor combinação para o júri técnico. A votação pode ser acessada via QRCode, que serão disponibilizados nas mesas.
Em participação ao quadro Itatiaia Entrevista, Krishna Edmur, um dos organizadores do evento, explica que a motivação do evento foi reconhecer o potencial da cidade. “A gente espera levar um publico maior para os estabelecimentos e, além disso, potencializar a venda de cerveja produzida em Juiz de Fora”, afirma.
O Festival Combina é realizado pela Unicerva - Associação das Cervejarias Artesanais da Zona da Mata de Minas.
Confira a íntegra da entrevista de Krishna Edmur à jornalista Désia Souza, no quadro Itatiaia Entrevista.
