Fábrica de Pães é interditada após fiscalização da Prefeitura em Juiz de Fora
Cerca de 290 kg de alimentos impróprios para o consumo foram inutilizados, segundo Vigilância Sanitária
Cerca de 290kgs de alimentos impróprios para o consumo foram inutilizados em ação da Vigilância Sanitária Municipal em uma fábrica de pães no bairro Jardim de Alá, em Juiz de Fora, nessa terça-feira (14).
Segundo a prefeitura, além das precárias condições de higiene, o local não dispunha de água para a lavagem de utensílios e para a higiene pessoal dos colaboradores.
Durante a inspeção da Vigilância Sanitária, foram constatadas irregularidades nas instalações, equipamentos, móveis e utensílios, comprometendo a segurança dos produtos oferecidos à população. Também foi verificado que o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário, sem projeto arquitetônico aprovado e sem responsável técnico, em desacordo com a legislação vigente.
O uso de raticida sem registro no órgão competente e a presença de vestígios de pragas urbanas também foram verificados. O local está interditado e só pode retomar as atividades após a correção das irregularidades identificadas.
*Escrita por Michel Santos sob supervisão de Roberta Oliveira
Désia Souza é jornalista pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), onde também cursou pós graduação em “Mídia e Cidadania” e mestrado em “Comunicação e Poder”. É coordenadora de jornalismo na Itatiaia Juiz de fora, onde também atua como âncora e repórter.
Graduando em jornalismo pela UFJF, Michel Santos é estagiário da Itatiaia em Juiz de Fora. Apaixonado por esportes, videogames e fã aficcionado de automobilismo.