Santuário do Caraça recebe 'Ancestral', novo festival gastronômico
Primeira edição do 'Ancestral - Festival Cultural do Queijo e do Vinho' será realizada em 4 de maio
O Santuário do Caraça, situado na região Central de Minas Gerais, recebe, em 4 de maio, a primeira edição de um novo festival gastronômico especializado em queijos e vinhos. O evento intitulado "Ancestral - Festival Cultural do Queijo e do Vinho" promete reunir produtores de todas as regiões do estado, levando hóspedes e visitantes a uma "viagem às origens" dos produtos no Brasil.
Prestes a comemorar seus 250 anos de história, o Santuário do Caraça será ponto de encontro para "um dia em que a gastronomia, a arte e a música irão enaltecer as tradições e riquezas culturais de Minas Gerais", conforme divulgado pelos organizadores. O evento também promete resgatar uma parte da história local pouco difundida.
Além de resgatar a história do vinho fino brasileiro, o festival também valoriza a produção do queijo artesanal mineiro. "Minas Gerais produzia vários tipos de queijos artesanais que se perderam com a chegada dos laticínios e a imposição de regras da vigilância sanitária aos produtores artesanais nos mesmos moldes das exigências às indústrias e o nosso intuito é resgatar os sabores e processos que eram utilizados no passado", afirmou o gerente geral do Santuário.
Reservas de hospedagem no Santuário do Caraça para a data do evento já estão disponíveis. Mais informações sobre o festival gastronômico ainda serão divulgadas.
Ancestral - Festival Cultural do Queijo e do Vinho
Data: 04 de maio
Local: Santuário do Caraça | Estrada do Caraça, Km 9 - Entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara - CEP 35960-000
Maria Clara Lacerda é jornalista formada pela PUC Minas e apaixonada por contar histórias. Na Rádio de Minas desde 2021, é repórter de entretenimento, com foco em cultura pop e gastronomia.