No dia de São Jorge, confira simpatia e receita de meia-lua
Além da receita, confira simpatia para conseguir proteção e emprego
Hoje é dia de São Jorge. No livro Santas Receitas, de Sônia Abrão, há um capítulo dedicado ao santo guerreiro.
Além da receita de uma quitanda chamada meia-lua, há uma pequena simpatia para quem quer proteção que diz assim: se você precisa de proteção para sua casa, sua família, seu comércio, seu emprego ou, principalmente, se você precisa de emprego, ofereça às meias-luas de São Jorge.
Receita meia-lua de São Jorge
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo;
- 150 g de açúcar;
- 300 g de manteiga;
- 1 ovo.
Modo de preparo:
- Bata o açúcar e a manteiga até incorporar bem;
- Junte o ovo e continue batendo;
- Acrescente a farinha e bata mais um pouco (não bata muito para a massa não ficar elástica);
- Descanse a massa coberta com plástico na geladeira por meia hora;
- Abra a massa em superfície polvilhada com farinha e modele biscoitos em forma de meia-lua;
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus, por aproximadamente 20 minutos.
Carolina Daher é jornalista, curadora do Fartura - Comidas do Brasil. Colunista da Revista Encontro, é responsável pela Encontro Gastrô, maior premiação gastronômica de Belo Horizonte. Escreve sobre cultura alimentar para CNN. Com passagens pelas revistas Veja, Playboy e Estilo vive nas Gerais e caminha pelo mundo em busca de histórias e sabores. Formada em gastronomia, é pesquisadora e cozinheira de comida boa.