Prêmio de Gastronomia escolhe o melhor Chef do Brasil; confira
Chef Saulo Jennings é especialista em preparos com peixes da região Norte, como o pirarucu e o tambaqui
O Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2024, da revista Prazeres da Mesa, especializada em gastronomia e vinhos, revelou os melhores restaurantes e profissionais da área do ano recentemente em cerimônia realizada em São Paulo.
Em sua 21ª edição, a revista premiou o Chef Saulo Jennings, proprietário do restaurante Casa do Saulo, como o Chef do Ano. O restaurante do profissional também foi reconhecido, pelo quarto ano consecutivo, como o melhor restaurante da Região Norte.
- Comidas de inverno: onde tomar caldos, sopas e outras delícias de inverno em Belo Horizonte
- ‘Rainha do Pudim’ faz sobremesa em balde com quase 5 quilos
“É com muito orgulho e muita satisfação que recebo não só O Melhor Restaurante da Região Norte, mas também a honra em ser escolhido tanto pelo júri especializado quanto pelo público votante como Chef do Ano do Brasil. Agradeço muito a minha família, a minha brigada, aos meus clientes por chegarmos tão longe e sermos reconhecidos. Viva o Norte! Viva o Brasil”, escreveu o chef nas redes sociais.
Entre as opções de pratos do Casa do Saulo estão pratos típicos da região Norte, como o tacacá, vatapá e a mujica de Peixe. O restaurante é especializado em preparos com peixes da região, como o pirarucu e o tambaqui.
- Confira receita com o Chef Saulo Jennings para o canal Itatiaia Gastrô.
* Sob supervisão de Enzo Menezes
Pablo Paixão é graduado em Jornalismo, pela UFMG, e em Cinema e Audiovisual, pelo Centro Universitário UNA BH. Tem experiência em diferentes áreas da comunicação e marketing. Com passagem pela TV UFMG, na Itatiaia atuou inicialmente nas editorias de Entretenimento, Cultura e Minas Gerais. Atualmente, colabora com as editorias Pop e Carnaval.