O Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2024, da revista Prazeres da Mesa, especializada em gastronomia e vinhos, revelou os melhores restaurantes e profissionais da área do ano recentemente em cerimônia realizada em
Em sua 21ª edição, a revista premiou o Chef Saulo Jennings, proprietário do restaurante Casa do Saulo, como o Chef do Ano. O restaurante do profissional também foi reconhecido, pelo quarto ano consecutivo, como o melhor restaurante da Região Norte.
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Natural de Santarém, no estado do Pará, Saulo dedicou o prêmio à região amazônica. Atualmente, além de estar presente em sua cidade natal, o restaurante
“É com muito orgulho e muita satisfação que recebo não só O Melhor Restaurante da Região Norte, mas também a honra em ser escolhido tanto pelo júri especializado quanto pelo público votante como Chef do Ano do Brasil. Agradeço muito a minha família, a minha brigada, aos meus clientes por chegarmos tão longe e sermos reconhecidos. Viva o Norte! Viva o
Entre as opções de pratos do Casa do Saulo estão pratos típicos da região Norte, como o tacacá, vatapá e a mujica de Peixe. O restaurante é especializado em preparos com peixes da região, como o
- Confira
receita com o Chef Saulo Jennings para o canal Itatiaia Gastrô.
* Sob supervisão de Enzo Menezes
