Preço do pão de sal em BH varia até 93,44%, aponta pesquisa

O preço do quilo do pão de sal em Belo Horizonte varia em até 93,44%, segundo pesquisa do Mercado Mineiro. Foi realizado um levantamento em 31 estabelecimentos da capital mineira entre os dias 2 e 3 de julho de 2026.

O preço mínimo do quilo do pão francês é de R$ 16 e o máximo é de R$ 30. A pesquisa também revela que o preço médio do pão de sal passou de R$ 22,35 em janeiro para R$ 22,54 em março e chegou a R$ 22,58 em julho, o que indica alta de 1,02% nos sete meses.

O aumento do preço tem sido notado pelos consumidores. “Está bem caro, já há bastante tempo. Hoje você trabalha praticamente só para comer. A situação está difícil. O pão francês é um que achei que subiu bastante”, diz Roberto Barbosa, de 43 anos e pedreiro. 

Já o cafezinho apresenta variação de 100% no valor, assim como o café com leite. O preço mais em conta do café é R$ 1,50 e o mais alto R$ 3. No caso do café com leite, o mais barato é R$ 2 e o mais caro R$ 4. Em sete meses, o café apresentou aumento de 1,01% e o café com leite de 0,10%. 

Em BH, o preço do pão de queijo varia em 130%, de acordo com a pesquisa. O valor mais barato registrado é de R$ 3 e o mais caro de R$ 6,90. Em sete meses, houve alta de 0,32%. 

“De forma geral, os dados mostram que, embora existam grandes diferenças de preços entre os estabelecimentos, os preços médios praticados no mercado sofreram poucas alterações entre janeiro e julho de 2026, refletindo um ambiente de consumo mais cauteloso, no qual as padarias encontram dificuldades para repassar integralmente o aumento dos custos ao consumidor”, afirma o Mercado Mineiro. 

Confira a variação dos preços em 7 meses: 

O Mercado Mineiro comparou preços de 10 de janeiro, 12 de março e 3 de julho:

• Pão francês (Kg) 1,02%
• Pão doce (Kg) 0,26%
• Pão sovado (Kg) 0,56%
• Mortadela (Kg) 1,62%
• Presunto (Kg) 3,60%
• Mussarela (Kg) 1,01%
• Cafezinho 1,01
• Pingado -0,19%
• Café com leite 0,10%
• Pão com manteiga 0,17%
• Pão de queijo 0,32%