A Vila Gastronômica é um dos grandes destaques do Arraial de Belo Horizonte, festa que promete uma ‘experiência junina completa’, principalmente pela culinária, que conta com diversos pratos e petiscos típicos do período festivo. Pela primeira vez o evento terá uma ação gastronômica em parceria com o Mercado Central de Belo Horizonte e com faculdades vencedoras do 4º Concurso Prato Junino.
Uma das vencedoras da competição foi Jessica Rausch, cozinheira que participou do reality gastronômico ‘Tempero de Minas’, realizado pela Rádio Itatiaia. Ela é a representante da Faculdade Senac com o prato: ‘Galinhada no Palito’.
A receita é um bolinho de galinhada acompanhado de creme de quiabo. Confira imagens do prato especial de Jessica Rausch.
Pela primeira vez tem ação gastronômica em parceria com o Mercado Central de Belo Horizonte. Bares tradicionais do Mercado tem pontos de vendas de seus pratos mais famosos na Vila Gastronômica.
Os estabelecimentos participantes são Bar da Lora, Bar Mané Doido, Lá no Mercado Café, Bom Grill e Bar Zé da Onça.
Confira abaixo algumas das opções disponíveis na festa
Vencedores do 4º Concurso Prato Junino
Centro Universitário Una
Anarriê de abóbora - R$20,00
Faculdade SENAC
Galinha no Palito - R$20,00
Faculdade Arnaldo
Caminho da roça / Estrada Tropeira - R$20,00
Centro Universitário Estácio de Sá
Taco mineiro - R$16,00
Faculdade Promove
Ragu Suíno - R$20,00
Bares Mercado Central
Bar da Lora
Tropeiro - R$20,00
Caldo de mandioca - R$20,00
Canjica doce - R$16,00
Quentão - R$10,00
Sanduíche de linguiça acebolada - R$16,00
Sanduíche de pernil acebolado - R$16,00
Fígado com jiló - R$20,00
Bar Mané Doido
Fritas no cone - R$16,00
Tropeiro - R$20,00
Porção de boi com jiló e cebola - R$20,00
Porção de fígado com jiló e cebola - R$20,00
Porção de peito de frango com jiló e cebola - R$20,00
Cocada branca - R$4,00
Cocada morena - R$4,00
Doce de amendoim - R$4,00
Doce de leite - R$4,00
Quebra-queixo - R$4,00
Pé de moça - R4,00
Lá no Mercado
Espetinho de boi - R$16,00
Espetinho - R$12,00
Cachorro quente - R$14,00
Caldo de mandioca - R$16,00
Caldo de feijão - R$16,00
Macarrão na chapa - R$20,00
Bom Grill
Fígado com jiló e cebola - R$20,00
Pernil na chapa - R$20,00
Linguiça na chapa - R$20,00
Contra filé na chapa - R$26,00
Contra filé na chapa com fritas - R$30,00
Batata frita - R$16,00
Mandioca frita - R$16,00
Torresmo de barriga frita - R$20,00
Porção de mini pastel - R$16,00
Bar Zé da Onça
Fígado com jiló - R$20,00
Milho verde - R$12,00
Feijão tropeiro - R$20,00
Pão com pernil - R$18,00
Canjica - R$16,00
Bebidas
Petra 473ml - R$10,00
Brahma 350ml - R$10,00
Heineken 350ml - R$12,00
Catuaba - R$12,00
Dose Cachaça Cabaré - R$10,00
Dose Gin Beefeater - R$20,00
Dose Gin Orloff - R$12,00
Dose Vodka Absolut R$20,00
Dose Vodka Orloff - R$12,00
Dose Uísque 8 anos - R$20,00
Energético TNT - R$12,00
Gin tônica - R$18,00
Ice - R$15,00
Ice Cabaré - R$15,00
Ousadia - R$15,00
Refrigerante 350ml - R$7,00
Suco 350ml - R$10,00
Vodka com energético - R$20,00
Água - R$5,00
