Belo Horizonte
Itatiaia

Ministério da Saúde

Gastronomia

Por que limitar o consumo de alimentos processados e evitar alimentos ultraprocessados?

A regra de ouro é: prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados
Gastronomia

Por que os alimentos ultraprocessados favorecem o consumo excessivo de calorias?

Eles conseguem “enganar” o organismo e induzir um consumo de calorias além do necessário
Gastronomia

Como escolher, higienizar e armazenar frutas, verduras e legumes

Não basta consumir os alimentos in natura, é preciso saber escolher os de boa qualidade
Gastronomia

Caminhos da Comida de Verdade: Macaxeira, Aipim ou Mandioca?

Parte do grupo das raízes e tubérculos, a mandioca é originalmente brasileira
Gastronomia

Com sabor e com saúde: temperos à base de ervas e especiarias

Experimente dar às preparações culinárias um toque especial
Gastronomia

Por que as habilidades culinárias são importantes para a alimentação adequada e saudável?

Fazer a própria comida é uma excelente estratégia para melhorar os hábitos alimentares e a melhor forma de conhecer aquilo que está sendo colocado na mesa
Gastronomia

Você sabia? Alimentação é mais que ingestão de nutrientes

Uma alimentação saudável também incorpora outras dimensões
Gastronomia

Os desafios para a alimentação das crianças

Especialistas apontam quais são os aliados da alimentação saudável para crianças e quais são os principais desafios enfrentados pela família quando o assunto é comida de verdade
Gastronomia

Alimentação saudável também ajuda a diminuir estresse

Além de fazer o organismo funcionar melhor, uma alimentação adequada e saudável pode trazer diversos benefícios, como melhorar o humor, combater a depressão e afastar aquele estresse presente no dia a dia.
Gastronomia

Atendendo a uma demanda histórica, Secretaria de Agricultura reconhece o Queijo de Casca Florida

Nova variedade do Queijo Minas Artesanal, produzido a partir do leite cru, foi reconhecida em resolução publicada pela Secretaria de Agricultura