Semana Internacional do Café: Brasil conquista 1ª certificação mundial de agricultura regenerativa em café conilon

O Brasil voltou a despontar na vanguarda da sustentabilidade cafeeira global durante a Semana Internacional do Café (SIC), realizada em Belo Horizonte. A Rainforest Alliance — organização internacional que celebra 40 anos em 2027 — anunciou o lançamento mundial e a primeira certificação em agricultura regenerativa para a espécie conilon (robusta). O marco foi alcançado pelo Grupo Valor, que reúne 12 fazendas nos municípios de Linhares, Sooretama e Jaguaré, no Espírito Santo.

Historicamente associada às lavouras de café arábica — fartamente cultivadas em Minas Gerais —, a transição para a agricultura regenerativa agora avança sobre o conilon, uma cultura que tradicionalmente não contava com forte diferenciação no mercado sustentável.

"O café conilon é quase um produto diferente do arábica, e tínhamos a satisfação de lançar a norma regenerativa para ele sem saber o que esperar. Para nossa surpresa, o Grupo Valor fez essa aposta e se tornou o primeiro do mundo a receber a certificação. Foi um prêmio no final do ano e mostra a disposição do produtor brasileiro em inovar", afirmou Yuri Feres, diretor da Rainforest Alliance no Brasil, em entrevista exclusiva à Itatiaia.

Avanço acima das metas e prêmio bilionário

A norma de agricultura regenerativa da Rainforest Alliance foi lançada globalmente em 2026, com o Brasil atuando como projeto-piloto. O modelo exige um manejo mais complexo, voltado à recuperação da umidade e da biologia do solo, fixação de carbono e redução de insumos sintéticos.

Mesmo diante de um ano de safra desafiador, a adesão superou as projeções da própria organização. A estimativa inicial de 50 mil sacas saltou para 160 mil sacas certificadas no país — cerca de 5% da produção nacional —, englobando tanto o arábica quanto o pioneiro conilon capixaba.

Com 2.469 hectares distribuídos entre propriedades de pequeno e grande porte, o Grupo Valor produz em média 70 mil sacas por safra (4,2 mil toneladas). O manejo adotado inclui a manutenção de cobertura vegetal com resíduos de poda, compostagem com palha de café para devolução de nutrientes ao solo e uso intensivo de produtos biológicos.

"Nosso maior diferencial é integrar propriedades com realidades tão distintas sob o mesmo propósito de responsabilidade socioambiental, eficiência e retorno econômico", explica Larissa Mancine, coordenadora de sustentabilidade do Grupo Valor.

Para Yuri Feres, o engajamento do campo baseia-se em dados e retorno financeiro real. Entre 2023 e 2026, o prêmio financeiro acumulado pago por compradores internacionais diretamente aos cafeicultores certificados pela Rainforest Alliance no Brasil somou meio bilhão de dólares (mais de R$ 2,5 bilhões), pagos além do preço de mercado da saca.

"Não convencemos ninguém apenas por espírito humanitário; o produtor precisa de dados. Nossa atuação se baseia em oferecer um sistema robusto de gestão para reduzir custos e garantir que o mercado pague um prêmio diferenciado por esse café", destaca Feres.

Atualmente, a organização responde pela certificação de cerca de 20% do café produzido no Brasil e no mundo, atendendo a quase 3 mil detentores de certificados no país.

Gestão, segurança alimentar e visão de futuro

Embora o bônus financeiro seja um atrativo comercial, produtores que vivenciam a certificação no dia a dia apontam que os maiores ganhos estão do lado de dentro da porteira. É o caso de Lívia Carneiro, produtora de café especial no Cerrado Mineiro à frente da marca Café Araras do Cerrado.

Pioneira na implementação de normas sustentáveis em sua região, Lívia relata que o processo de adequação transforma a rotina administrativa e operacional da propriedade.

"A certificação agregou muito no quesito organização. A produção fica mais limpa e o café ganha qualidade. Como estamos produzindo um alimento, a rastreabilidade dá a quem compra a certeza de que é um produto seguro, feito com menos defensivos e respeito ao meio ambiente", relata a produtora mineira à Itatiaia.

Diante dos desafios climáticos que atingem as principais regiões cafeeiras do país, como as montanhas e o planalto mineiro, a visão regenerativa passa a ser encarada como um seguro para a continuidade do negócio agrícola.

"O produtor não pode pensar só em produzir hoje; é preciso olhar para o amanhã e deixar o solo propício para os próximos anos. Se eu pudesse dizer algo a quem está na dúvida, diria: faça, porque vale a pena. A certificação educa a produção e traz muito mais benefícios para a gestão do que a gente imagina", concluiu Lívia.