Preço do boi gordo sobe em março e atinge maior valor da série histórica

O mercado pecuário brasileiro se manteve firme ao longo de março, mesmo em meio a incertezas e aos reflexos do conflito no Oriente Médio. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços da arroba do boi gordo começaram o mês sustentados nos níveis de fevereiro, apoiados na baixa oferta de animais prontos para abate e na demanda externa aquecida.

Em março, o Indicador Cepea/Esalq do boi gordo teve média de R$ 350,18, acima dos R$ 342,25 registrados em fevereiro. No último dia do mês, a arroba foi negociada a R$ 356,00, o maior valor nominal da série histórica do Cepea. Em termos reais, a média mensal é a maior desde fevereiro de 2022, considerando os valores deflacionados pelo IGP-DI de fevereiro de 2026.

De acordo com pesquisadores do Cepea, as chuvas favoreceram as pastagens ao longo do mês, o que permitiu aos pecuaristas manter os animais no campo por mais tempo. Com isso, a oferta seguiu restrita, e as escalas de abate mais curtas levaram compradores a cederem, com reajustes ao longo do mês no valor pago pela arroba.

Peso das exportações

O principal fator que impede a queda nos preços da carne bovina, apesar da Quaresma, é o escoamento para o mercado externo. Com o Brasil mantendo patamares elevados de exportação, a disponibilidade de carne para o mercado doméstico permanece baixa, o que garante a sustentação dos valores no atacado mesmo com o consumo interno enfraquecido.