Preço da carne de frango reage com alta da demanda no mercado doméstico
Pagamento de salários e volta às aulas aquecem consumo, enquanto estoques ajustados sustentam as cotações
As cotações da carne de frango apresentam reação no mercado doméstico. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o pagamento de salários e a volta às aulas contribuíram para aquecer a demanda e sustentar os preços da proteína.
Agentes consultados pelo Centro de Pesquisas apontam ainda que os estoques estão relativamente ajustados à demanda, evitando maior pressão sobre as cotações.
No mercado externo, as exportações brasileiras de carne de frango in natura também seguem em ritmo recorde na parcial de agosto. Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), analisados pelo Cepea, nos cinco primeiros dias úteis do mês, o volume médio diário embarcado foi de 30 mil toneladas, o maior já registrado na série histórica da Secretaria, iniciada em 1997.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.