Pai e filho se preparam para triplicar criação de galinhas caipiras em um ano; entenda

Aurélio Montezano, que mora em Eugenópolis, é formado em Medicina Veterinária, mas sempre quis ter o próprio negócio. Antes de montar a granja em 2023, ele pesquisou o assunto por quase dois anos, fez cursos e planejou o negócio passo a passo.

O empreendimento teve início com mil aves caipiras de postura e, hoje, é um dos maiores fornecedores de ovos caipiras na região devido à alta qualidade dos ovos. A meta para 2024 é construir mais dois galpões com mais mil galinhas poedeiras em cada.

“Às vezes, eles nem conseguem atender a demanda que está cada vez maior; tanto que estão planejando construir mais galpões para alojar mais aves”, revelou Sebastião Cortat, agente de desenvolvimento rural do SENAR Minas, que os convidou para fazer o curso de Avicultura de Postura Básica para Frango e Galinha Caipira.

Aurélio considera que essa formação, aliás, foi um “divisor de águas” em sua trajetória.

“A professora Jéssica tem muito conhecimento na área e nos deu liberdade para tirar todas as minhas dúvidas, além de nos incentivar sempre. No curso pude pegar detalhes de manejo e criação, o que nos ajuda muito no dia a dia da granja”, ressalta.

Hoje, Aurélio trabalha com o pai, que tem o mesmo nome e fez o curso junto com ele na sede do Sindicato dos Produtores Rurais do município. Logo depois de finalizarem a montagem do galpão, eles fizeram o registro no Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). A partir daí, conseguiram alojar 1.000 galinhas já no primeiro espaço. Atualmente, eles são um dos maiores fornecedores de ovos caipiras da região de Eugenópolis, Muriaé e Patrocínio do Muriaé.“Estamos comemorando um ano de granja com a meta de ampliação para mais dois galpões com 1000 poedeiras cada para 2024. Nosso produto foi bem aceito no mercado e a ampliação é inevitável”, celebra o produtor.

Vivências ajudaram na definição da raça

A professora Jessica Mansur comemora o sucesso da família. Ela lembra que os alunos chegaram no curso já com ideia da granja, mas faltavam algumas definições. No último dia de aula, todos os participantes fizeram uma visita ao lugar em que a construção da estrutura para abrigar as aves caipiras estava começando.

“Quando entraram no curso, pai e filho ainda não sabiam qual a melhor raça de galinha para o negócio a qual se propunham mas, ao longo das aulas, viram as possibilidades que tinham e a vivência durante as aulas, ajudou nessa definição” explica Jéssica.

A importância do conhecimento

Sebastião Cortat foi o ADR responsável pelo curso dos Aurélios – pai e filho - e explica que foi uma demanda dos próprios produtores da região, que tinham interesse em agregar valor em outras ocupações.

“A capacitação auxiliou os participantes na escolha da genética das aves de acordo com os objetivos deles, melhorando as estruturas do galpão para otimizar o desempenho das aves e pensando também na biosseguridade [prevenção de doenças] da produção. Auxiliou também para pensar em todo planejamento da granja em geral”, ressaltou Cortat.

(*) Com informações do Senar.