Maior parte das apreensões em operação contra café adulterado era de matéria-prima; entenda
Maior parte das apreensões feitas durante ação de fiscalização não era de café pronto para consumo, mas de insumos utilizados irregularmente na fabricação do produto
A maior parte do material apreendido durante a operação nacional de combate ao café adulterado não era composta por pacotes prontos para venda ao consumidor. Segundo balanço divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), cerca de 76 toneladas correspondiam a matérias-primas utilizadas irregularmente na fabricação do produto comercializado como café.
O volume representa a maior parcela das 82 toneladas recolhidas durante a ação, realizada entre os dias 25 e 28 de maio. Além dos insumos, os fiscais apreenderam 5.944 quilos de café torrado e moído, já pronto para o consumo.
A descoberta chamou a atenção das autoridades por indicar que as irregularidades estavam concentradas principalmente na etapa de produção. De acordo com o Mapa, os materiais encontrados eram utilizados na mistura e na fabricação do pó de café de forma incompatível com as normas do setor.
Ao longo da operação, foram realizadas 84 ações de fiscalização em estabelecimentos ligados à cadeia produtiva do café. As equipes identificaram irregularidades em diferentes locais, o que resultou na interdição de 19 fábricas.
Além das inspeções nas unidades de produção, os órgãos responsáveis também ampliaram o monitoramento para os pontos de venda. Supermercados passaram por uma varredura para identificar e retirar de circulação produtos suspeitos de adulteração.
A ação contou com a participação de fiscais federais agropecuários e teve apoio de entidades do setor cafeeiro. O objetivo foi combater fraudes que possam prejudicar os consumidores e comprometer a qualidade do produto comercializado no país.
Segundo o Ministério da Agricultura, os materiais recolhidos serão analisados para subsidiar os processos administrativos e demais medidas cabíveis contra os responsáveis pelas irregularidades identificadas.
O resultado da operação reforça o alerta das autoridades para a importância da fiscalização na cadeia produtiva do café, um dos principais produtos do agronegócio brasileiro. A expectativa é que novas ações sejam realizadas para coibir práticas irregulares e garantir maior segurança ao consumidor.
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