Dia do Pepino: além da salada é um legado da agricultura familiar

Neste dia 14 de junho é comemorado o Dia Mundial do Pepino, um vegetal que vai além de um acompanhamento na mesa do brasileiro.

Presente em diferentes regiões do país, a produção de pepino se concentra no Sul, especialmente em Santa Catarina, estado responsável por cerca de 30% da produção nacional para processamento, segundo levantamento da Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina). Estados como Minas Gerais e Paraná também fazem parte da rede de abastecimento da companhia.

Na data, a multinacional Kraft Heinz, destaca o trabalho com agricultores locais no cultivo regional. O pepino em conserva da marca Hemmer é feito com pepinos cultivados por produtores parceiros.

“Na produção de pepino, o compromisso da Kraft Heinz vai além da qualidade do fruto: buscamos promover uma agricultura sustentável que valoriza o uso eficiente da água, o cuidado com o solo e a adoção de práticas responsáveis que garantem o equilíbrio ambiental. Essa abordagem integrada fortalece toda a cadeia produtiva, gerando impacto positivo para os produtores e para as comunidades onde atuamos’’, comenta Lucas Paschoal, Diretor de Agricultura da Kraft Heinz Brasil.

Fonte de renda e desenvolvimento para pequenos produtores

A multinacional mantém uma relação direta com pequenos agricultores, oferecendo suporte técnico e incentivo à adoção de boas práticas agrícolas, desde o plantio até a seleção dos frutos. Todo o processo é manual e exige atenção aos detalhes: os pepinos são colhidos e separados ainda no campo com base em critérios rigorosos de tamanho, formato e ausência de defeitos, o que assegura a qualidade dos produtos industrializados.

“Na Kraft Heinz, valorizamos a agricultura familiar e o impacto social que ela gera. Trabalhamos lado a lado com pequenos produtores, oferecendo suporte técnico e incentivos para que possam desenvolver suas culturas de forma sustentável e responsável, fortalecendo comunidades e preservando tradições locais”, afirma Lucas Paschoal.

“O cultivo do pepino exige atenção artesanal em todas as etapas, desde o plantio até a colheita e seleção dos frutos. Nossos produtores parceiros realizam a escolha manual dos melhores pepinos, garantindo que apenas os frutos com o padrão ideal sejam processados, o que assegura a qualidade e a consistência das conservas Hemmer”, explica Lucas.