Chuvas reduzem oferta de alface e elevam preços em São Paulo
Produtores diminuem os plantios diante das incertezas climáticas, o que pode prolongar a oferta limitada nos próximos meses
O excesso de chuvas reduziu a oferta de alface e favoreceu a alta dos preços em Mogi das Cruzes, em São Paulo. Segundo o Hortifrúti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as precipitações recorrentes desde meados de setembro provocam danos nas lavouras e dificultam o cultivo de folhosas e outros produtos hortícolas.
De acordo com produtores consultados pelo Centro de Pesquisas, o solo encharcado prejudica os trabalhos no campo e favorece problemas fisiológicos nas plantas, comprometendo a absorção de nutrientes e o desenvolvimento das hortaliças. A alface americana é uma das variedades mais afetadas, por ser mais sensível às oscilações climáticas e à umidade elevada.
A disponibilidade de alface também diminui por causa dos descartes e da má formação das plantas. Com isso, a expectativa da equipe do Hortifrúti/Cepea é de que o chamado “mercado de chuva” continue nas próximas semanas, mantendo a oferta regional controlada.
Diante desse cenário, produtores têm reduzido os plantios, principalmente das variedades mais sensíveis às condições climáticas. A medida pode prolongar a restrição da oferta, enquanto as incertezas também levam os agricultores a agir com cautela na expansão das áreas para a safra de verão.
Caso as condições climáticas piorem, a redução dos plantios poderá contribuir para uma lacuna de oferta nos próximos meses.
*Giulia Di Napoli colabora com reportagens para o portal da Itatiaia. Jornalista graduada pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais), participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.