Azeite gaúcho ganha nota máxima com 11 rótulos em concurso mundial; versão Kids está na lista

A fazenda gaúcha Estância das Oliveiras, localizada em Viamão, na Região Metropolitana de Porto Alegre, alcançou um resultado histórico no OLIVINUS 2026, um dos mais tradicionais e prestigiados concursos de azeites de oliva do mundo. A produtora familiar conquistou a medalha Gran Prestigio Oro, máxima distinção da premiação, para todos os 11 azeites extravirgens que apresentou na competição.

Realizada em formato de degustação às cegas por um júri internacional de 35 avaliadores, a 20ª edição do OLIVINUS reuniu 525 amostras de 21 países. O concurso integra o ranking mundial de azeites (EVOO World Ranking), sendo considerado a principal avaliação do setor nas Américas.

A conquista atesta a consistência da safra 2026 da empresa, cuja produção em Viamão desafiou o ceticismo inicial sobre a aptidão do solo local para a olivicultura. Com colheita precoce e manual, a extração dos azeites ocorre poucas horas após a colheita em temperaturas inferiores a 18°C.

"Quando 11 azeites diferentes, de uma mesma safra, chegam todos à maior distinção, o resultado fala sobre consistência. Nosso trabalho é respeitar ao máximo aquilo que veio do fruto e do nosso terroir", destacou André Goelzer, mestre de lagar da Estância das Oliveiras. Com o resultado, a produtora reafirma sua posição como a marca brasileira mais premiada no segmento, somando mais de 500 prêmios acumulados desde 2019.

Inovação para o paladar infantil

Entre os 11 rótulos premiados com a medalha de ouro máxima, um destaques do portfólio é o Azeite Kids, desenvolvido especificamente para introduzir crianças à alimentação saudável da dieta mediterrânea.

Elaborado com azeitonas da variedade espanhola Arbequina cultivadas na própria Estância, o azeite passa por um processo de colheita ajustado para privilegiar as notas frutadas e suavizar a picância e o amargor, atributos sensoriais característicos do extravirgem premium que costumam gerar rejeição no público infantil.

Com acidez de apenas 0,07%, o produto busca aliar alta concentração de polifenóis e antioxidantes a uma sensorialidade mais amigável para bebês em fase de introdução alimentar e crianças.

"Desenvolvemos esse azeite para trabalhar o paladar das crianças com um extravirgem de verdade. O frutado sobressai enquanto a picância e o amargor ficam mais suaves", explicou Rafael Goelzer, diretor da Estância das Oliveiras. O rótulo também integra as atividades de olivoturismo da propriedade em Viamão, onde crianças participam de oficinas de degustação guiada (Degusta Kids).

 

Rótulos da safra 2026 premiados com o Gran Prestigio Oro:

• Arbequina

• Blend Exclusivo

• Coratina

• Frantoio

• Galega

• Kids

• Koroneiki

• La Mamma

• Los Dos

• Picual

• Signature