Cachoeira, pedra curiosa e requeijão moreno encerram viagem por Itacambira
Último dia do roteiro passa pela Cachoeira da Ursa, revela formações rochosas surpreendentes e acompanha o preparo de uma receita tradicional da culinária mineira
O Itatiaia por Aí encerra sua passagem por Itacambira, no Norte de Minas, com um roteiro que reúne natureza, paisagens e gastronomia típica do interior. A primeira parada é na Cachoeira da Ursa, localizada em uma região de natureza preservada, afastada do centro da cidade. A água passa por uma grande formação rochosa e forma um poço que convida os visitantes a nadar ou aproveitar uma ducha natural.
A prefeitura pretende investir na divulgação desse atrativo para ampliar o turismo e apresentar novas opções de passeio aos visitantes. Nas proximidades, outra formação chama a atenção: a Pedra da Ursa. Sua estrutura apresenta uma base rochosa, uma parte mais estreita e uma grande pedra arredondada na parte superior, lembrando um cogumelo natural.
Dependendo do ângulo de observação, o conjunto das rochas também se assemelha à figura de uma enorme ursa, característica que desperta a curiosidade de quem visita a região. No final da tarde, a equipe segue para o Mirante da Torre, localizado a aproximadamente três quilômetros do centro. Do alto, é possível contemplar as montanhas e acompanhar o pôr do sol sobre a paisagem norte-mineira.
A última experiência da viagem é dedicada à gastronomia. Fomos conhecer o trabalho da Vanderlúcia, que mantém viva a tradição do preparo artesanal do requeijão moreno. Feito no tacho, com leite fresco e nata, a receita exige cuidado e conhecimento transmitido pela prática da cozinha rural. O resultado representa os sabores tradicionais da roça mineira, preservados por famílias que mantêm seus costumes.
Assim, Itacambira encerra a viagem mostrando sua diversidade: cachoeiras, formações rochosas, mirantes, tradições e uma culinária que faz parte da identidade de Minas Gerais. Amanhã, aqui no portal, faremos um resumo de toda a semana em Itacambira.
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Jornalista, apresentador e idealizador do Viajando com Toledo, Otávio di Toledo acumula mais de 30 anos de experiência na comunicação e na editoria jornalística. Ao longo da carreira, consolidou-se como referência na produção de conteúdos voltados ao turismo, à cultura e à valorização da história de Minas Gerais. No Itatiaia por Aí, com Toledo, apresenta reportagens que unem informação, entretenimento, aproximando o público dos principais destinos de Minas, do Brasil e do mundo.
Apresentador e chefe geral de edição do Viajando com Toledo, Arthur Toledo atua no desenvolvimento estratégico do projeto e acompanha todas as etapas de criação, edição e finalização dos conteúdos. Também está à frente da apresentação das reportagens sobre turismo, cultura, gastronomia e história. No Itatiaia por Aí, com Toledo, divide a bancada com seu pai, Otávio di Toledo, conectando o público aos principais destinos de Minas Gerais, do Brasil e do mundo.