Iguaria é produzida por 450 famílias de 24 municípios do Norte e Nordeste do estado. Evento também contou com a formalização da Rede Mineira de Pesquisas em Queijos Artesanais, coordenada pela Epamig
Trata-se do Queijo Cozido, do Vale do Jequitinhonha, que possui um modo de fazer único e ainda não foi legitimado por nenhuma instância federal; Estado trabalha pelo reconhecimento
