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Tudo sobre Dia Do Queijo Minas Artesanal

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Queijo Minas Artesanal: produtores comemoram conquistas do produto, marginalizado durante anos

Especialista da Seapa relembra como o ‘modo de fazer’ chegou ao Estado trazido por portugueses e os principais avanços em termos de legislação   
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Dia do Queijo Artesanal: Minas 'descobre' nova variedade da iguaria

Trata-se do Queijo Cozido, do Vale do Jequitinhonha, que possui um modo de fazer único e ainda não foi legitimado por nenhuma instância federal; Estado trabalha pelo reconhecimento