Suco de cereja ou de beterraba: saiba qual protege melhor o coração

Ambos ricos em antioxidantes e compostos vegetais, o suco de cereja ácida e o suco de beterraba aparecem frequentemente em discussões sobre saúde cardiovascular. Cada um oferece benefícios compartilhados e exclusivos que merecem atenção.

A escolha entre eles depende do objetivo específico: enquanto a beterraba se destaca na redução da pressão arterial, a cereja ácida sobressai no combate à inflamação. Este guia compara as propriedades de ambos com base em evidências científicas, ajudando você a entender qual se alinha melhor às suas necessidades de saúde.

Benefícios comuns para o coração

Tanto o suco de cereja ácida quanto o de beterraba contribuem para a saúde cardiovascular através de mecanismos diferentes.

O suco de cereja ácida concentra flavonóis, antocianinas e proantocianidinas. Esses antioxidantes possuem efeitos anti-inflamatórios que podem diminuir o risco de doença cardíaca.

Já o suco de beterraba fornece betaína, um aminoácido que pode reduzir o risco de problemas cardíacos. A betaína regula os níveis de homocisteína, substância que produz proteínas associadas ao aumento do risco de infarto e AVC. Além disso, beber suco de beterraba pode diminuir o colesterol e os níveis de triglicerídeos no sangue.

Como ambos combatem a inflamação crônica

Os dois tipos de suco são fontes ricas em antioxidantes e compostos vegetais que reduzem a inflamação no organismo. A inflamação crônica aumenta o risco de várias condições de saúde de longo prazo, incluindo doenças cardíacas, diabetes, obesidade e certos tipos de câncer.

O suco de beterraba é boa fonte de betalaínas, pigmentos vegetais que protegem as células contra danos.

Beber suco de cereja ácida pode reduzir a inflamação em pessoas com gota, um tipo de artrite que causa inflamação severa e dor em certas articulações. Um estudo de 2019 descobriu que consumir suco de cereja ácida pode diminuir os níveis de ácido úrico, a substância química que frequentemente desencadeia crises de gota.

Proteção cognitiva e desempenho mental

Consumir suco de beterraba ou de cereja ácida pode proteger a saúde cerebral e melhorar a função cognitiva.

O suco de cereja ácida reduz inflamação e estresse oxidativo no corpo. A inflamação crônica pode aumentar o risco de demência. Um estudo encontrou que beber suco de cereja ácida pode melhorar memória e aprendizado em adultos mais velhos. No entanto, este estudo foi parcialmente financiado por produtores de suco de cereja, então mais pesquisas são necessárias para confirmar esse achado.

O suco de beterraba também pode trazer benefícios cognitivos. Acredita-se que pessoas com demência e Alzheimer tenham fluxo sanguíneo reduzido para o cérebro, mas os nitratos e outros compostos vegetais no suco de beterraba melhoram o fluxo sanguíneo, potencialmente oferecendo efeito protetor contra demência.

Melhora no desempenho atlético

Tanto o suco de beterraba quanto o de cereja ácida podem melhorar o desempenho esportivo.

Os nitratos no suco de beterraba podem melhorar o fluxo sanguíneo, fornecendo mais oxigênio aos músculos durante o exercício. Um estudo descobriu que beber suco de beterraba regularmente pode aumentar o desempenho em exercícios de alta intensidade. Também pode reduzir fadiga e dor após treinos.

Pesquisas encontraram que beber suco de cereja ácida regularmente pode melhorar resistência e recuperação em atletas. Também pode reduzir dor e inflamação depois de um treino.

Vantagem exclusiva da beterraba na pressão arterial

Beber suco de beterraba pode diminuir a pressão arterial. O suco de beterraba é boa fonte de nitratos, compostos vegetais que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos.

Quando você consome nitrato, seu corpo o converte em óxido nítrico, que alarga os vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial.

Uma meta-análise de 2022 descobriu que os nitratos no suco de beterraba podem baixar a pressão arterial sistólica (número de cima) em pessoas com hipertensão.

Beterraba e redução do risco de câncer

Os antioxidantes no suco de beterraba podem diminuir o risco de certos cânceres. Os pigmentos vegetais betalaínas têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam o corpo a destruir radicais livres.

Radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar células e aumentar o risco de câncer.

Beber suco de beterraba também pode proteger o corpo dos efeitos colaterais da quimioterapia. Um estudo descobriu que quando pessoas em tratamento quimioterápico bebiam suco de beterraba regularmente, experimentavam menos efeitos colaterais, incluindo fadiga.

Cereja ácida para melhorar a qualidade do sono

Beber suco de cereja ácida pode melhorar sua qualidade de sono.

Um estudo descobriu que beber uma xícara de suco de cereja ácida duas vezes ao dia pode aumentar o tempo total de sono em média 84 minutos.

Mais pesquisas são necessárias para determinar se o suco de cereja ácida é um tratamento eficaz para insônia.

Cereja ácida e proteção da densidade óssea

O leite não é a única bebida que pode melhorar sua saúde óssea. O suco de cereja ácida pode proteger contra perda óssea relacionada à idade.

Um estudo descobriu que beber suco de cereja ácida regularmente pode reduzir a decomposição do tecido ósseo em mulheres mais velhas.

Mais pesquisas são necessárias para determinar como o suco de cereja ácida melhora a densidade óssea e protege contra perda óssea.

Precauções e considerações de consumo

A maioria das pessoas pode beber suco de beterraba ou de cereja ácida com segurança regularmente, mas existem algumas considerações.

Açúcar: Suco de frutas é naturalmente rico em açúcar, então pessoas monitorando níveis de glicose no sangue podem querer consumi-lo apenas com moderação. Cerejas ácidas contêm um álcool de açúcar chamado sorbitol, que pode causar cólicas, gases e inchaço em grandes quantidades.

Beetúria: Beber suco de beterraba pode fazer sua urina ficar rosa ou vermelha devido aos seus pigmentos vegetais. Isso é conhecido como beetúria e é inofensivo.

Pedras nos rins: Beterrabas são ricas em oxalatos, que podem aumentar o risco de pedras nos rins. Pessoas com doença renal ou em risco de pedras nos rins podem precisar evitar suco de beterraba.

Pergunte a um profissional de saúde se você não tem certeza se algum risco afeta o quão saudável cada suco é para você.