Suco de beterraba e abacaxi: quais são os benefícios para a saúde?
Combinação dos dois ingredientes cria uma bebida nutritiva e cheia de sabor
O suco é uma das bebidas mais amadas que existem. Com diferentes possibilidades de combinações de ingredientes, ele é presença garantida na rotina de muitas pessoas. Uma boa opção para quem quer variar é fazer um suco de beterraba com abacaxi no liquidificador.
Como resultado, você tem uma bebida refrescante, de cor vibrante e repleta de sabor. Além disso, ela é rica em nutrientes, graças às propriedades dos ingredientes.
Benefícios da beterraba e do abacaxi
A beterraba é um legume rico em antioxidantes, graças à presença de betalaínas, compostos que auxiliam no combate aos radicais livres. O alimento ainda possui betaína, que ajuda na manutenção da saúde hepática.
O tubérculo também é rico em vitamina C, que auxilia no sistema imunológico, além de conter magnésio e cálcio que podem favorecer os ossos e contribuir para a função digestiva.
Já o abacaxi concentra uma quantidade expressiva de minerais importantes, como o potássio, essencial para a saúde cardiovascular.
A fruta ainda conta com as vitaminas B1 e B3, que podem ajudar na redução da fadiga e na melhora da concentração, além de auxiliar na produção de energia. O alimento ainda é rico em betacaroteno, um antioxidante que contribui para a prevenção de danos celulares.
Receita do suco de beterraba e abacaxi
Agora que você já compreendeu os benefícios da beterraba e abacaxi para a saúde, chegou a hora de botar a mão na massa.
A receita é simples e, além dos dois ingredientes principais, ela leva espinafre, limão e suco de uva, que ajudam a incrementar o sabor.
Dessa forma, os ingredientes do suco são:
- 1 fatia pequena de abacaxi (50 g);
- 1/2 beterraba;
- 20 g de folha de espinafre cru;
- 1 limão;
- 1 copo de suco de uva ou água (200 ml).
O modo de preparo é bastante prático. Basta misturar tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, sirva gelado.
O suco é uma opção natural e saborosa para quem quer incluir mais nutrientes na alimentação, sendo uma ótima opção para o dia a dia.
Jornalista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Atuou na Rádio UFMG Educativa e em empresas de marketing, com experiência em produção de conteúdo, SEO e redação Atualmente, escreve, em colaboração com a Itatiaia, nas editorias de entretenimento e variedades.