Restaurante vende marmitas a partir de R$ 10 e funciona como igreja à noite

Na Vila Taquarussu, em Campo Grande, um pequeno estabelecimento desafia a lógica comercial convencional. Durante o dia, o local vende marmitas por valores que surpreendem os clientes. À noite, as panelas e o balcão dividem espaço com uma Bíblia e um púlpito.

Anderson e Patrícia Achar, conhecidos como "os gordinhos", comandam um negócio que mistura gastronomia popular e missão religiosa. O Restaurante dos Gordinhos comercializa cerca de 145 marmitas diariamente, com preços entre R$ 10 e R$ 13, servindo inclusive pessoas em situação de vulnerabilidade social.

O modelo de negócio que prioriza acessibilidade

O cardápio é direto: arroz, feijão, macarrão, ovo e frango assado ou bife a cavalo. A simplicidade das refeições não diminui seu impacto social. O estabelecimento comercializa aproximadamente 100 marmitas de frango e 45 de bife por dia.

"Para a gente é muito gratificante. Nós podemos não só vender, mas ajudar o nosso próximo, aqueles que necessitam", afirma Patrícia, de 55 anos. A empresária relata que pessoas em situação de rua frequentam o local, e que alguns clientes chegam a dividir uma marmita entre três pessoas.

A estratégia operacional prioriza produtos frescos. Os ingredientes são adquiridos diariamente, sem armazenamento prolongado. O frango e a carne são comprados e entregues no mesmo dia do preparo.

Por que as marmitas custam R$ 10

O casal enfrenta questionamentos constantes sobre a precificação. Clientes sugerem aumentar os valores, e proprietários de outros restaurantes demonstram preocupação com a concorrência.

"Muitas pessoas vêm até aqui e falam: por que vocês vendem a marmita nesse preço? Vendem mais caro", relata Anderson. Ele conta que outros empresários do setor ficam incomodados e pedem que elevem os preços para não prejudicar o mercado.

Para o casal, a decisão de manter valores baixos está vinculada à missão que consideram ter recebido. A sustentabilidade financeira do negócio coexiste com o propósito de servir a população de baixa renda.

Da varanda em Santa Catarina ao restaurante em Mato Grosso do Sul

A trajetória do casal começou em Itajaí, Santa Catarina, onde já combinavam alimentação e atividades religiosas. Anderson e Patrícia reuniam pessoas em uma varanda para cultos, buscavam idosos e visitavam centros de recuperação.

"Nós tínhamos uma varanda onde havia muitas pessoas, muitos idosos que nós buscávamos e fazíamos culto", conta Anderson. O espaço já carregava o nome Casa de Oração Jesus Cristo Nova Aliança.

O alto custo de vida em Santa Catarina, especialmente os aluguéis elevados, motivou a mudança para Campo Grande. O imóvel escolhido tem significado familiar: pertenceu à mãe, ao pai e ao tio de Anderson. Após a morte da mãe e do tio, ele herdou a parte materna e decidiu estabelecer o restaurante.

Como surgiu o nome Restaurante dos Gordinhos

A escolha do nome reflete a identidade do casal de forma descomplicada. Anderson explica que a decisão partiu de uma característica física compartilhada por ambos.

"Quando nós chegamos, colocamos o restaurante na família. A família que eu tenho é a minha esposa. Nós dois somos gordinhos, então colocamos Restaurante Gordinho. E pegou o nome. Todo mundo fala: vamos lá nos gordinhos", brinca o empresário.

O apelido se transformou em marca reconhecida na região, facilitando a identificação e criando proximidade com os clientes.

A dupla função do espaço físico

O diferencial do estabelecimento está na transformação que ocorre após o expediente comercial. O local que durante o dia comercializa refeições se converte em ambiente religioso no período noturno.

A Bíblia e o púlpito permanecem visíveis junto às panelas e equipamentos de cozinha. Anderson acumula as funções de cozinheiro e pastor, mantendo a coerência entre as duas atividades.

Para o casal, preparar marmitas e conduzir cultos fazem parte da mesma missão. "Fazemos a melhor marmita. É um prato simples, mas sustenta", resume Anderson.

A equipe e os planos de expansão

Além de Anderson e Patrícia, o restaurante conta com Luzinete Dalacheque, de 65 anos, na produção. A estrutura enxuta atende à demanda atual, mas o casal manifesta interesse em ampliar as operações.

"Nós estamos contando com vários. Nós estamos aqui para produzir mais ainda, queremos aumentar", afirma Anderson. O empresário busca parcerias com investidores dispostos a colaborar para que o volume de marmitas populares possa crescer.

A ausência de salada no cardápio é explicada por questões econômicas. Anderson justifica que os preços dos vegetais e a dificuldade de encontrar fornecedores com valores compatíveis impedem a inclusão desse item sem comprometer o preço final de R$ 10.

Informações práticas e funcionamento

O Restaurante dos Gordinhos está localizado na Rua Brigadeiro Tobias, 1024, bairro Taquarussu, em Campo Grande. O funcionamento ocorre de segunda a sábado, das 10h30 até o esgotamento das marmitas, geralmente às 14h.

Aos sábados, o cardápio muda: o estabelecimento serve feijoada completa, acompanhada de arroz, couve e farofa. As marmitas custam entre R$ 10 e R$ 13, dependendo da proteína escolhida.

O espaço opera há dois anos na região, consolidando-se como referência em alimentação popular acessível.