Panqueca sem açúcar e farinha: veja receita de sobremesa fácil e saudável
Receita tem fibras, não tem farinha refinada nem açúcar adicionado
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Ingredientes necessários
- 1 banana madura
- 1 ovo
- (Opcional) Canela, essência de baunilha ou raspas de limão para um sabor extra
Você pode adicionar uma colher de sopa de aveia fina se quiser mais textura, mas a versão básica funciona apenas com banana e ovo.
Modo de preparo
- Amasse bem a banana com um garfo até virar um purê homogêneo.
- Adicione o ovo e misture até combinar.
- Cozinhe em uma panela antiaderente em fogo médio com um pouco de óleo ou spray de cozinha.
- Vire-os quando estiverem dourados e cozinhe do outro lado por mais um ou dois minutos.
No total, elas não levam mais que 5 minutos.
Por que elas são uma opção saudável?
- Não possuem farinhas refinadas, o que evita picos de glicose e peso
- Não contêm açúcar adicionado, ideais para quem procura reduzir o consumo
- Eles fornecem fibras, potássio e proteínas
- São adequados para dietas sem glúten
PorPaula Arantes
Formada em Jornalismo pela Puc Minas, Paula Arantes produziu inicialmente conteúdos para as editorias Minas Gerais, Brasil, Mundo, Orações e Entretenimento no portal da Itatiaia. Atualmente, colabora com a editoria Meio Ambiente. Antes, passou pelo jornal Estado de Minas.