Nem cachorro-quente nem taco: veja qual é a comida de rua mais popular da América Latina

O choripán, tradicional sanduíche argentino preparado com linguiça grelhada e pão, foi eleito a comida de rua mais popular da América Latina em um ranking internacional. O prato superou o completo chileno — versão local do cachorro-quente — e outras receitas típicas da região, consolidando-se como o principal símbolo da gastronomia de rua latino-americana.

A classificação foi divulgada pela plataforma especializada em gastronomia TasteAtlas, que reúne avaliações de especialistas e consumidores sobre pratos tradicionais de diversos países. O choripán conquistou a primeira colocação graças à combinação de ingredientes simples, preparo rápido e forte presença na cultura argentina.

O sanduíche é preparado, tradicionalmente, com linguiça suína ou bovina grelhada servida em pão crocante. Em muitas versões, é acompanhado pelo molho chimichurri ou salsa criolla, combinação que se tornou uma marca da culinária argentina, especialmente em churrascos e eventos esportivos.

Na segunda posição aparece o completo chileno, considerado a versão chilena do cachorro-quente. O lanche costuma levar salsicha, tomate, chucrute, abacate, maionese e outros ingredientes, sendo um dos alimentos mais consumidos no país.

O ranking também reúne outras especialidades latino-americanas de grande popularidade, valorizando receitas tradicionais que fazem parte da cultura local e são vendidas em feiras, mercados e estabelecimentos de rua.

Além de destacar os sabores típicos da região, a lista reforça a importância da comida de rua como patrimônio gastronômico e atrativo turístico, impulsionando pratos que atravessam gerações e seguem conquistando moradores e visitantes.