Jabuticabeira: quando a rega no fim da seca faz a árvore cobrir o tronco de flores 

A jabuticabeira vive entre setembro e outubro o seu momento mais bonito. Nessa virada de estação, o tronco de muitas árvores fica salpicado de flores brancas que, semanas depois, viram jabuticabas presas direto à madeira. Para quem cultiva um pé no quintal, compreender esse calendário ajuda a acompanhar a floração com mais tranquilidade e a intervir no momento certo. Um estudo com árvores de 18 e 32 anos em Hidrolândia, Goiás, publicado no periódico Iheringia Série Botânica, registrou a fase reprodutiva principal nesses dois meses em plantas irrigadas. A duração variou de 29 a 46 dias, conforme a idade da árvore e o clima de cada ano. E um detalhe faz diferença nessa reta final: a rega na saída da estação seca, quando a planta precisa de água para segurar flores e frutos sem abortar os botões. 

Em que época a jabuticabeira costuma florescer no Brasil 

A principal florada se concentra em setembro e outubro, na virada do inverno para a primavera. O estudo goiano observou que, nas árvores irrigadas, a fase reprodutiva ocupou esses dois meses e durou entre 29 e 46 dias, dependendo da idade da planta e das condições climáticas de cada temporada. O crescimento de folhas e ramos ocupou o restante do calendário, de novembro a agosto. Por isso, outubro é mês de observar o tronco com atenção: jabuticabeiras adultas e bem cuidadas costumam estar em plena florada ou já com os primeiros frutos. 

Por que as flores nascem direto no tronco e nos galhos grossos 

As flores surgem no tronco porque a jabuticabeira é uma árvore cauliflora. Os botões brotam na casca do caule e dos galhos grossos, e não nas pontas dos ramos como acontece com a maioria das frutíferas. O nome científico de uma das espécies mais cultivadas no país, Plinia cauliflora, faz referência justamente a essa característica. Cada flor que vinga vira uma jabuticaba presa direto à madeira, criando a cena tão conhecida do pé coberto de branco e, depois, de bolinhas pretas. Árvores formadas a partir de semente, como as avaliadas em Goiás, levam anos até chegar a essa fase produtiva. A idade influencia tanto o início da floração quanto a duração do período reprodutivo. 

Como a rega no fim da estação seca ajuda na floração 

A rega no fim da estação seca garante água justamente quando a árvore está abrindo flores e segurando os primeiros frutos. Em boa parte do Sudeste e do Centro-Oeste, o inverno é o período mais seco do ano, e a florada principal coincide com a saída dessa fase. No trabalho de Hidrolândia, o calendário de setembro e outubro foi registrado em árvores irrigadas. A água sustenta flores e frutos, mas o estímulo também depende da idade da árvore, do clima e da época. Uma pesquisa de mestrado da Universidade Tecnológica Federal do Paraná testou rega diária de cerca de 2 litros por planta em jabuticabeiras de vaso. O resultado mostrou que essa irrigação, sozinha, não induziu a floração. Água em excesso, todos os dias, não substitui o ritmo natural da planta. No quintal, alguns cuidados simples ajudam a árvore a aproveitar melhor essa água. Eles valem para pés plantados no chão e em vasos grandes, sempre ajustados ao clima da sua região: * Rega profunda e espaçada no fim do inverno, molhando toda a área das raízes * Solo úmido, mas nunca encharcado; em vaso, furos no fundo e boa drenagem * Cobertura de folhas secas ou palha sobre a terra para segurar a umidade * Atenção ao tronco: o surgimento dos botões é o sinal para não deixar a terra secar 

O que esperar depois da florada no quintal 

Depois da florada, a jabuticabeira entra na fase dos frutos, que se formam no tronco nas semanas seguintes, desde que a árvore não passe sede. O estudo goiano mostrou ainda que produtividade, tamanho das frutas e rendimento de polpa variam bastante de um pé para outro. A idade das plantas, porém, não alterou a qualidade da jabuticaba colhida. Cada quintal tem seu solo, seu clima e sua árvore, por isso vale observar o próprio pé ano a ano. Se a jabuticabeira insistir em não florir, procure um agrônomo ou o serviço de extensão rural da sua cidade antes de mexer no manejo. E se a sua árvore estiver carregada de flores neste outubro, aproveite para acompanhar de perto o processo e colher os frutos nas semanas seguintes.