Itatiaia

Esta erva cresce rápido no calor, ocupa pouco espaço e garante tempero fresco

Erva aromática gosta de calor e sol, mas precisa de regas equilibradas e podas frequentes para manter a produção de folhas

Por
Confira dicas do Chef Marcelo Petrarca para sua horta em casa • Freepik | Reprodução

Quem tem pouco espaço em casa não precisa abrir mão de cultivar temperos frescos. O manjericão é uma das opções que podem se desenvolver bem em vasos, varandas e até peitoris de janelas, especialmente durante os meses mais quentes.

Com bastante luminosidade, solo bem drenado e regas adequadas, a planta apresenta crescimento rápido e pode fornecer folhas novas regularmente ao longo da estação.

Por que o manjericão gosta do calor

O manjericão é uma planta que se desenvolve melhor em temperaturas elevadas e com boa exposição à luz. O calor favorece seu crescimento, enquanto a luminosidade contribui para a produção dos compostos responsáveis pelo aroma característico das folhas.

Em condições adequadas, a planta pode crescer rapidamente e permitir colheitas frequentes. Por isso, também é uma alternativa para quem mora em apartamento ou tem apenas uma pequena área disponível para jardinagem.

Como preparar o vaso

O primeiro cuidado é escolher um recipiente com furos na parte inferior. A drenagem é importante para evitar que o excesso de água permaneça junto às raízes e favoreça o apodrecimento.

O substrato deve ser leve, fértil e bem aerado. A presença de matéria orgânica ajuda a fornecer nutrientes para o desenvolvimento da planta.

Em varandas e janelas, o ideal é escolher um ponto que receba algumas horas de sol direto. Se possível, a exposição ao sol da manhã pode ser uma opção interessante para evitar o calor mais intenso do período da tarde.

Como regar o manjericão no verão

No calor, a água do solo evapora mais rapidamente, por isso é necessário observar a umidade com frequência. Antes de regar, coloque o dedo na terra para verificar se a camada superficial está seca.

A frequência não deve ser definida apenas pelo calendário. Temperatura, exposição ao sol, tamanho do vaso e drenagem influenciam a necessidade de água.

A rega deve ser suficiente para umedecer o substrato, mas sem deixar água acumulada no recipiente. Os horários mais amenos, como o início da manhã ou o fim da tarde, são mais adequados para a tarefa.

Podar ajuda a estimular novos ramos

A colheita também pode funcionar como uma forma de poda. Em vez de retirar apenas folhas isoladas, é possível cortar as pontas dos ramos acima de um par de folhas.

Esse procedimento estimula o surgimento de novos ramos laterais e ajuda a deixar a planta mais cheia. A retirada dos botões florais também pode ser feita quando o objetivo é prolongar a produção de folhas.

Para evitar a transmissão de doenças, utilize uma tesoura limpa durante a poda.

Como proteger a planta de problemas

O acompanhamento frequente facilita a identificação de sinais de pragas ou doenças. Observe principalmente a parte inferior das folhas, os brotos novos e o estado do solo.

Boa circulação de ar e drenagem adequada ajudam a reduzir problemas relacionados ao excesso de umidade. Também é importante evitar regas excessivas, principalmente quando o vaso permanece em local pouco ventilado.

Com luz suficiente, água na medida certa e podas regulares, o manjericão pode permanecer produtivo durante o período quente e garantir folhas frescas para temperar saladas, molhos, massas e outras receitas.

Por

A Rádio de Minas. Tudo sobre o futebol mineiro, política, economia e informações de todo o Estado. A Itatiaia dá notícia de tudo.

 

 

Belo Horizonte