Como fazer massa de torta salgada: receita fácil com óleo e 4 ingredientes simples

Uma massa caseira para torta salgada pode ser preparada de forma simples e econômica, com ingredientes que costumam estar disponíveis em casa. A receita leva farinha de trigo, óleo, sal e água morna e rende dois discos de massa.

A preparação também permite acrescentar ingredientes para dar mais sabor, como sementes, orégano e pimentão. A massa pode ser usada em diferentes tipos de torta, com recheios de legumes, verduras, queijo e cebola, frango, atum ou carne.

Ingredientes

Para preparar dois discos de massa para torta salgada, são necessários:

• 12 colheres de sopa de farinha de trigo 0000;
• 12 colheres de sopa de óleo;
• 1 colher de sopa de sal, ou a gosto;
• 12 colheres de sopa de água morna;
• sementes, orégano ou pimentão a gosto, opcionalmente.

Como fazer massa para torta salgada

Comece colocando a farinha em uma tigela ou diretamente sobre a bancada e faça um buraco no centro. Acrescente o sal, o óleo e a água morna e misture aos poucos, incorporando a farinha das laterais.

Quando os ingredientes estiverem bem incorporados, amasse a massa por cerca de cinco minutos. Se desejar, acrescente sementes ou temperos durante essa etapa.

Depois, envolva a massa em plástico-filme ou coloque-a em um saco próprio para alimentos e leve à geladeira por 30 minutos. O descanso ajuda a deixar a massa mais fácil de abrir.

Após esse período, retire a massa da geladeira, divida em duas partes e abra os discos. Ela estará pronta para receber o recheio escolhido e ser levada ao forno.

Quais recheios usar na torta?

A massa pode ser combinada com diferentes recheios, de acordo com os ingredientes disponíveis. Entre as opções estão:

• legumes;
• verduras;
• queijo e cebola;
• frango;
• atum;
• carne.

A receita é uma alternativa para quem quer preparar torta salgada em casa sem precisar comprar a massa pronta.