Bolo de laranja com crosta crocante de açúcar: receita fácil com 1 ingrediente especial

A torta de laranja é uma opção simples para quem quer preparar um bolo caseiro para acompanhar o café da tarde. A receita leva ingredientes fáceis de encontrar e ganha um toque especial com o suco da fruta e uma crosta crocante de açúcar na superfície.

Além do sabor cítrico e do aroma da laranja, a preparação fica com uma textura macia por dentro e uma camada levemente crocante por fora. A receita também pode ser adaptada com outros cítricos, como limão ou pomelo.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 3 ovos grandes
• 3 colheres de sopa de manteiga ou óleo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de laranja
• Suco de laranja, ingrediente especial da receita

Como fazer a torta de laranja

Comece misturando os ovos, o açúcar e a manteiga ou o óleo em uma tigela. Bata por cerca de dois minutos, até que a mistura fique mais clara e aerada.

Em seguida, acrescente a farinha peneirada aos poucos, intercalando com o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea e com textura lisa.

Adicione o fermento em pó e as raspas de laranja. Para intensificar o sabor, também é possível acrescentar uma pequena quantidade de essência de baunilha.

Por último, coloque o suco de laranja, que dá o sabor característico à receita. Despeje a massa em uma forma redonda untada.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Depois de assada, a torta pode ser servida ainda morna ou em temperatura ambiente. A combinação da massa macia com a crosta crocante de açúcar faz da receita uma alternativa simples para o café, o chá ou o tradicional café da tarde.