Varginha sedia campeonato brasileiro de torra de café
Campeão vai representar o Brasil no Mundial da Bélgica
Segue até sexta-feira, dia 8, em Varginha, o campeonato brasileiro de torra de café, organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais. O campeão vai representar o Brasil no mundial que vai acontecer na Bélgica, mês que vem.
O campeonato de torra analisa o café com melhor perfil sensorial e que se manteve fiel ao plano de torra apresentado previamente aos jurados.
As provas estão acontecendo na sede do Centro do Comércio de Café e os grãos são oferecidos pela cooperativa Minasul, de Varginha. São 14 especialistas de vários Estados brasileiros concorrendo.
Estela Torres é jornalista pela Universidade de Alfenas e pós graduada em Docência do Ensino Superior pelo Centro Universitário do Sul de Minas. Está na Itatiaia Sul de Minas desde a instalação da emissora em Varginha, em 2009, atuando como produtora, repórter e apresentadora .