Varginha disputa concurso de melhores receitas da alimentação escolar
Merendeiras das escolas municipais São José e Ariadna apresentam pratos que apostam na sustentabilidade e no sabor regional.
Varginha confirmou sua participação na 3ª edição do Concurso de Melhores Receitas da Alimentação Escolar. As merendeiras Paula e Lucelena, representantes da Escola Municipal São José, e a merendeira Ariadna, desenvolveram preparações exclusivas para buscar a classificação na etapa atual da competição.
As receitas inscritas focam na união entre criatividade e sustentabilidade. Um dos destaques é o Cuscuz Caipira, que apresenta uma releitura assada do prato tradicional. A preparação foi adaptada com o uso de ingredientes típicos da nossa região, valorizando a cultura local no cardápio das escolas.
Outra proposta inovadora levada ao concurso é o Antepasto de Casca de Banana. O prato foca no aproveitamento integral dos alimentos, transformando o que seria descartado em um acompanhamento versátil. Segundo as idealizadoras, a receita pode ser servida com arroz, macarrão ou até como recheio de tortas.
O objetivo do concurso é incentivar a criação de pratos saudáveis e saborosos para os alunos da rede pública.
Franciele Brígida é comunicadora formada pelo Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). Atua como repórter multimídia na Itatiaia Sul de Minas desde 2023.