UFLA e Emater-MG ofertam mestrado focado em queijos artesanais
Parceria disponibilizará 30 vagas para técnicos da Emater-MG com foco em inovação e qualidade da produção mineira; turmas iniciam em 2026 e 2027.
A Universidade Federal de Lavras (UFLA), em parceria com a Emater-MG, anunciou a abertura de turmas especiais de mestrado profissional voltadas para a Ciência e Tecnologia da Produção Animal. A iniciativa, prevista no Acordo de Cooperação Nº 039/2025, tem como objetivo central elevar a qualidade e a inovação dos queijos artesanais produzidos em Minas Gerais.
As aulas ocorrerão em formato híbrido, unindo atividades presenciais e remotas. A formação conta com o apoio de professores dos departamentos de Medicina Veterinária, Zootecnia e Ciência dos Alimentos da universidade.
Como parte dos desdobramentos acadêmicos, os mestrandos deverão elaborar dissertações com aplicação direta na extensão rural. Os resultados das pesquisas serão apresentados à Emater-MG e transformados em materiais técnicos, como cartilhas e manuais, para auxiliar produtores mineiros.
Franciele Brígida é comunicadora formada pelo Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). Atua como repórter multimídia na Itatiaia Sul de Minas desde 2023.