Pesquisa da Ufla investiga o uso de antibióticos em fazendas de Minas
Estudo inédito mapeia o manejo de medicamentos em 118 propriedades leiteiras para promover a segurança do alimento e combater a resistência bacteriana.
Uma pesquisa desenvolvida pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) está lançando luz sobre o impacto do uso de antibióticos na produção de leite em Minas Gerais. O projeto, intitulado “Quantificação de Utilização de Antimicrobianos em Propriedades Leiteiras”, analisou durante 12 meses o manejo de medicamentos em 118 fazendas, revelando que milhares de frascos são utilizados anualmente no setor.
O estudo é financiado pela Fapemig e gerenciado pela Fundecc, com o objetivo de entender a dimensão do uso desses fármacos e identificar riscos de resíduos no leite. De acordo com a coordenadora da pesquisa, Elaine Dorneles, o foco está no uso racional. “Quando o produtor aprende a utilizar o antibiótico de forma correta e racional, evita perdas dentro da propriedade. Se não há resíduo no leite, esse produto não precisa ser descartado”, explica.
Franciele Brígida é comunicadora formada pelo Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). Atua como repórter multimídia na Itatiaia Sul de Minas desde 2023.