Maria da Fé recebe a 7ª Festa do Azeite Novo neste feriado

Maria da Fé se prepara para sediar a 7ª Festa do Azeite Novo a partir desta sexta-feira (1º de maio). O evento celebra a tradição da cidade como pioneira na produção de azeites de oliva extravirgem no país. Durante os três dias de programação, o público terá acesso a atrações culturais, gastronômicas e roteiros por fazendas produtoras e vinícolas.

Como correalizadora do evento, a Epamig terá uma participação ativa com foco na transferência de tecnologia. Na abertura, na sexta-feira, a empresa apresenta sua atuação no setor e exibe a extratora artesanal histórica usada no início das atividades da olivicultura no estado. Pesquisadores também comandam a palestra “Azeite: do campo à mesa”, abordando desde o cultivo até a comercialização.

Para quem busca orientações práticas, a equipe de pesquisa realizará um Plantão Técnico no Centro Cultural, na sexta e no sábado, das 14h às 18h. A ideia é esclarecer dúvidas de produtores e interessados sobre o manejo das oliveiras e a qualidade dos óleos produzidos na região da Serra da Mantiqueira.

A programação de sábado (2) inclui ainda uma visita guiada ao Campo Experimental da Epamig, às 10h, permitindo que os visitantes conheçam as pesquisas de perto. O dia termina com uma apresentação técnica e degustação de azeites, liderada por especialistas da área, no Café São Benedito, destacando os sabores e aromas da nova safra.