Horta Educacional da UFLA em Lavras transforma escola e fortalece sustentabilidade

A Universidade Federal de Lavras (UFLA), em parceria com a Fundação de Desenvolvimento Científico e Cultural (FUNDECC), desenvolve há mais de quatro anos o Projeto Horta Educacional na Escola Municipal Francisco Salles, em Lavras. Embora esteja presente em apenas uma instituição, a iniciativa demonstra grande potencial de expansão para outras escolas e comunidades que buscam formação em sustentabilidade.

O projeto inclui visitas ao Setor de Olericultura da UFLA, onde os estudantes aprendem: compostagem; produção de mudas e manejo sustentável do solo.

Para muitos, é a primeira oportunidade de conhecer a universidade. O coordenador da iniciativa, professor Valter Carvalho de Andrade Júnior, afirma que o contato amplia horizontes e estimula os jovens a considerarem o ensino superior.

Um dos diferenciais do projeto é o modelo de autossustentabilidade. A produção excedente é comercializada na Banca de Autoatendimento da UFLA, e os recursos são administrados pela FUNDECC e reinvestidos integralmente na manutenção das atividades. Esse formato garantiu a prorrogação do projeto por mais cinco anos.

Segundo o professor Valter, iniciativas como essa fortalecem vínculos entre escolas, comunidades e universidade. Para que o projeto seja ampliado, no entanto, é necessário que novas instituições assumam o manejo diário, que exige cuidado contínuo.