Doce de leite da Cocatrel é destaque em concurso nacional de qualidade
Cooperativa de Três Pontas recebe o reconhecimento do produto enquanto comemora aniversário
A Cocatrel – Cooperativa Agropecuária de Três Pontas está completando 65 anos de fundação e recebeu a notícia de que o doce de leite produzido pela entidade é o 2º melhor do Brasil. A eleição aconteceu durante o Minas Láctea, evento promovido pela Epamig.
Para o gerente do Laticínio Cocatrel, Carlos Greggio, o reconhecimento é resultado do comprometimento de toda a equipe. "Receber essa premiação é motivo de muito orgulho para nós. Ela representa o empenho diário de uma equipe que trabalha com dedicação, responsabilidade e paixão pelo que faz. Cada detalhe do processo é conduzido com foco na qualidade e esse reconhecimento nacional mostra que estamos no caminho certo".
O diretor comercial da Cocatrel, Flávio Guerra, destaca que a conquista torna ainda mais especial a celebração de aniversário da cooperativa. "Celebrar os 65 anos da Cocatrel com um reconhecimento dessa importância comprova o comprometimento da cooperativa com a excelência dos seus produtos".
O Minas Láctea é considerado o principal encontro da cadeia leiteira brasileira, reunindo especialistas, pesquisadores, empresas e indústrias para apresentar tendências, tecnologias e promover o reconhecimento dos melhores produtos lácteos do país.
No concurso de doce de leite, os produtos foram analisados em critérios como sabor, textura, aroma, aparência e qualidade geral.
Além do doce de leite, o Laticínio Cocatrel produz queijos parmesão, prato, muçarela, Minas Padrão e Minas Frescal, além de iogurtes, bebidas lácteas, manteigas e leite pasteurizado.
Estela Torres é jornalista pela Universidade de Alfenas e pós graduada em Docência do Ensino Superior pelo Centro Universitário do Sul de Minas. Está na Itatiaia Sul de Minas desde a instalação da emissora em Varginha, em 2009, atuando como produtora, repórter e apresentadora .