Cozinha mineira recebe notas máximas em ranking internacional
Produtos como pão de queijo e queijos artesanais alcançam destaque no site TasteAtlas; Minas Gerais consolida-se entre os melhores destinos gastronômicos do mundo.
A culinária mineira voltou a ganhar projeção global com a divulgação das novas avaliações do site TasteAtlas. Sabores tradicionais do estado receberam pontuações elevadas, com diversos itens superando a nota 4 e alcançando a marca máxima de 5 na plataforma, que reúne avaliações de usuários de todo o mundo.
Entre os pratos e ingredientes que se destacaram com notas superiores a 4 estão o pão de queijo (4,4), o Queijo Canastra (4,4), o feijão tropeiro (4,3), a jabuticaba (4,3) e o Queijo Minas (4,2). O resultado reafirma a presença de Minas Gerais entre os cem melhores destinos gastronômicos regionais do planeta.
O desempenho de produtores locais foi ainda mais expressivo. A queijaria Roça da Cidade atingiu a nota máxima 5, enquanto a Serra das Antas, Laticínios Paiolzinho, Odle Chocolates e os azeites Kochen e Orfeu alcançaram a pontuação de 4,9. De acordo com o governo estadual, esses números refletem a qualidade e a autenticidade da produção mineira.
Para o secretário de Estado de Cultura e Turismo, Leônidas Oliveira, esse reconhecimento internacional traduz a densidade cultural e histórica da nossa cozinha. Já o governador Mateus Simões reforçou que as notas comprovam que a tradição viva e a hospitalidade de Minas Gerais posicionam o estado como um território de excelência no cenário mundial.
Franciele Brígida é comunicadora formada pelo Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). Atua como repórter multimídia na Itatiaia Sul de Minas desde 2023.