Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais chega à fase final na UFLA
Edição bateu recorde com 1.982 inscritos e avalia 240 amostras classificadas em Lavras para definir os finalistas.
O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais avançou para a sua fase final com recorde histórico de participação. A competição recebeu 1.982 inscrições de produtores das quatro principais regiões cafeeiras do estado: Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Chapada de Minas e Matas de Minas.
Após análises físicas e sensoriais, 1.228 amostras avançaram para a segunda etapa. Na sequência, 240 lotes foram classificados para a nova avaliação sensorial realizada nesta semana no campus da Universidade Federal de Lavras (UFLA). O concurso é dividido nas categorias Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Para seguir na disputa, os cafés precisam alcançar no mínimo 85 pontos na escala de 100 da Specialty Coffee Association (SCA).
A pontuação elevada surpreendeu os organizadores devido aos desafios impostos pelas chuvas intensas registradas desde a florada até a colheita no terreiro nesta safra. Segundo avaliações da Emater-MG e da coordenação do Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Cafesal), as diferentes condições de solo e clima do estado garantiram bebidas de perfis exóticos e alta complexidade.
A etapa na UFLA vai definir os 40 finalistas (20 em cada categoria). As amostras selecionadas passarão por uma última avaliação no dia 16 de novembro, em Belo Horizonte. O anúncio dos vencedores regionais e do Grande Campeão Estadual será feito na cerimônia de premiação no dia 10 de dezembro, na sede da Emater-MG, na capital mineira. O evento é promovido pela Emater-MG em parceria com a Seapa, UFLA, Faepe e CNC.
Franciele Brígida é comunicadora formada pelo Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). Atua como repórter multimídia na Itatiaia Sul de Minas desde 2023.