Cafeicultores já podem se inscrever no concurso de qualidade da Emater-Minas
Evento tradicional escolhe os melhores cafés de cada região produtora de Minas Gerais
A Emater-Minas já está recebendo inscrições para o concurso de qualidade dos cafés edição de 2026. Até o dia 3 de setembro os produtores podem procurar um extensionista ou um escritório da Emater. Podem ser inscritas amostras de café arábica colhidas este ano.
Cada participante pode concorrer com apenas uma amostra em cada categoria: café natural ou cereja descascado. Será premiado o melhor café de cada região de Minas: Cerrado, Chapada, Matas e Sul. A final do concurso está prevista para dezembro.
Considerada a mais tradicional competição de cafés especiais do estado, a iniciativa chega à nova edição com expectativa de aumento no número de participantes, após registrar recorde histórico de inscrições em 2025, quando recebeu 1.847 amostras.
“As inscrições só serão feitas por extensionistas devido a um sistema novo, que estamos implementando. Esse sistema visa gerar mais dados do concurso, são muitos utilizados pela pesquisa com uma melhor capacidade de compilação das informações”, afirma o coordenador estadual de Cafeicultura da Emater-MG, Bernardino Guimarães.
Os produtores só podem inscrever amostras de café Arábica colhidas na safra de 2026, do tipo 2 (máximo quatro defeitos). Também será verificado o aspecto do produto quanto à secagem e cor e as amostras deverão ser passadas nas peneiras 16 ou superior e ter umidade entre 10% e 12%. A lavoura de origem deve ser georreferenciada, com a cultivar identificada.
As amostras de café deverão ser entregues no escritório local no prazo do edital, não havendo prorrogação. Elas serão submetidas a análises físicas e sensoriais, realizadas por uma comissão julgadora formada por especialistas do setor.
Só passarão para as etapas seguintes, os cafés que alcançarem pontuação mínima de 85 pontos, de acordo com a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional em avaliação de cafés especiais.
Estela Torres é jornalista pela Universidade de Alfenas e pós graduada em Docência do Ensino Superior pelo Centro Universitário do Sul de Minas. Está na Itatiaia Sul de Minas desde a instalação da emissora em Varginha, em 2009, atuando como produtora, repórter e apresentadora .