Agroindústria familiar de Minas produziu 43 mil toneladas de queijo em 2025
Dados inéditos da Emater-MG revelam que o segmento artesanal representa quase 75% do volume total; estado celebra o Dia Mundial do Queijo nesta terça-feira (20).
Às vésperas do Dia Mundial do Queijo, celebrado em 20 de janeiro, a Emater-MG divulgou um levantamento inédito sobre a produção da agroindústria familiar mineira. Em 2025, o estado alcançou a marca de 43 mil toneladas de queijo produzidas, consolidando o setor como um pilar econômico e cultural em mais de 800 municípios.
O vice-governador Mateus Simões destacou que a fabricação de excelência torna o estado uma referência mundial. Segundo a Emater-MG, a produção artesanal funciona como um salto estratégico para a diversificação econômica, agregando valor ao leite e promovendo o desenvolvimento sustentável das comunidades rurais.
Além do Queijo Minas Artesanal, o estado possui outras seis regiões reconhecidas por tipicidades como o Queijo Alagoinha, o Requeijão Moreno e o Queijo Cabacinha. O trabalho da Emater foca na capacitação desses produtores para garantir a qualidade e a inserção dos produtos em mercados formais.
Franciele Brígida é comunicadora formada pelo Centro Universitário do Sul de Minas (UNIS). Atua como repórter multimídia na Itatiaia Sul de Minas desde 2023.