Observatório Feminino recebe a chef Isabela Rocha, comandante de um dos bares mais badalados de BH
O podcast Observatório Feminino vai ao ar todos os domingos, às 8h30, na Rádio Itatiaia. Você também pode ouvir os episódios nas plataformas de áudio, e no Youtube da Rádio de Minas
Os programas sobre culinária ganham cada vez mais espaço tanto na televisão fechada quanto na aberta. Os tradicionais programas de receitas simples, ganharam moldes mais modernos e viraram competições entre amadores e profissionais.
Mas ser cozinheiro é mesmo da forma como os programas mostram? Como é o dia a dia na cozinha de um restaurante? As conquistas e desafios, especialmente, para as mulheres?
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O Observatório Feminino deste domingo recebe a chef Isabela Rocha, de 30 anos. Rochinha, como é conhecida na área, começou como estagiária no Alma Chef e, em um mês, foi contratada como auxiliar de cozinha. Hoje, ela comanda o Bar Pirex, um dos responsáveis pelo movimento e badalação na galeria São Vicente, na Avenida Amazonas, bem em frente à Praça Raul Soares.
Ela estudou matemática na UFMG e já trabalhava no financeiro de uma empresa quando, no último período do curso, insatisfeita, lembrou-se do que mais gostava de fazer desde criança: cozinhar.