Vigilância Sanitária divulga balanço de fiscalizações em Juiz de Fora

Dezessete estabelecimentos alimentícios foram interditados pela Vigilância Sanitária em Juiz de Fora.

Este é o resultado das 146 fiscalizações que também resultaram em 40 infrações sanitárias, 60 intimações para correção de inadequações e no descarte de 24,7 toneladas de alimentos impróprios.

O balanço é referente ao período entre janeiro e 21 de maio. As irregularidade encontradas foram ausência de rastreabilidade, acúmulo de sujidade, falta de manutenção em equipamentos, móveis e utensílios, alimentos vencidos, produtos de origem animal sem registro e presença de pragas urbanas.

Irregularidades sanitárias podem ser denunciadas pela plataforma Prefeitura Ágil ou presencialmente no Departamento de Vigilância Sanitária, na Rua Antônio José Martins, 92, no Morro da Glória.

Interdição de mercado

A interdição mais recente ocorreu em um mercado no Bairro São Mateus, na quarta (20), que funcionava sem alvará sanitário. Segundo o Departamento de Vigilância Sanitária, mais de 450 kg de produtos de origem animal sem registro no órgão de inspeção foram inutilizados.

Durante a inspeção das autoridades sanitárias da Secretaria de Saúde, foram constatadas irregularidades nas condições higiênico-sanitárias: manipulação de alimentos em estrutura física inadequada, presença de sujidades, alimentos com prazo de validade expirado e ausência de boas práticas na manipulação, entre outras.

Diante das infrações constatadas, foi feita a interdição e o local só poderá retomar a atividade após a correção das irregularidades.