Durante o Carnaval, é importante que os foliões não deixem de comer e manter a hidratação. As barrinhas de proteína podem ser grandes aliadas pela praticidade e por serem nutritivas.
É possível fazer o alimento em casa, sem forno nem fogão e gastando pouco tempo. Na hora da folia, a barrinha pode ser transportada embrulhada em papel alumínio ou papel manteiga.
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Receita de barrinha proteica feita em casa
Ingredientes
Massa
- 170 g de pasta de amendoim
- 8 colheres (sopa) de leite vegetal
- 2 colheres (sopa) de melado de cana
- 70 g de proteína vegetal em pó sabor chocolate
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Cobertura
- 150 g de chocolate ao leite
- 4 colheres (sopa) de amendoim picado
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a pasta de amendoim, o leite vegetal e o melado de cana. Misture bem até formar um creme homogêneo;
- Adicione a proteína vegetal em pó e o cacau. Mexa até que tudo esteja bem incorporado e a massa fique consistente;
- Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga ou silicone. Pressione bem para deixar a superfície uniforme;
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o amendoim picado e misture;
- Espalhe a cobertura sobre a massa, leve à geladeira até firmar e depois corte em barrinhas no tamanho desejado.
