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Lanche para o Carnaval: aprenda a fazer barrinha de proteína em casa

Receita não precisa de forno ou fogão e pode ser consumida gelada

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Barrinha de proteína
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Durante o Carnaval, é importante que os foliões não deixem de comer e manter a hidratação. As barrinhas de proteína podem ser grandes aliadas pela praticidade e por serem nutritivas.

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Receita de barrinha proteica feita em casa

Ingredientes

Massa

  • 170 g de pasta de amendoim
  • 8 colheres (sopa) de leite vegetal
  • 2 colheres (sopa) de melado de cana
  • 70 g de proteína vegetal em pó sabor chocolate
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Cobertura

  • 150 g de chocolate ao leite
  • 4 colheres (sopa) de amendoim picado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a pasta de amendoim, o leite vegetal e o melado de cana. Misture bem até formar um creme homogêneo;
  2. Adicione a proteína vegetal em pó e o cacau. Mexa até que tudo esteja bem incorporado e a massa fique consistente;
  3. Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga ou silicone. Pressione bem para deixar a superfície uniforme;
  4. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o amendoim picado e misture;
  5. Espalhe a cobertura sobre a massa, leve à geladeira até firmar e depois corte em barrinhas no tamanho desejado.
Por

Formada em Jornalismo pela Puc Minas, Paula Arantes produziu inicialmente conteúdos para as editorias Minas Gerais, Brasil, Mundo, Orações e Entretenimento no portal da Itatiaia. Atualmente, colabora com a editoria Meio Ambiente. Antes, passou pelo jornal Estado de Minas.