Chef famoso por servir 'bife de ouro' enfrenta dificuldades com lucro em restaurante

Em 2017, um chef turco chamado Nusret Gökçe viralizava nas redes sociais ao salgar um bife de uma forma dramática. Em 2021, esse chef abriu seu primeiro restarante e alcançou o auge da popularidade. No entanto, nos últimos tempos, ele tem perdido toda a fama, recebido cada vez mais críticas e viu seu lucro diminuir drasticamente.

Chamado Nurs-Et Steakhouse, o restaurante chegou a lucrar mais de 4 milhões de libras (R$ 29 milhões) em 2022. No entanto, em 2023, ele viu o valor despencar, ficando em torno dos 1,7 milhão de libra (R$ 12 milhões) e caindo cada vez mais a cada ano, segundo o Daily Mail.

No local, os pratos são vendidos por valores exorbitantes, sendo o mais caro deles um bife de corte tomahawk, que custa nada menos que 630 libras (R$4.642). Há, ainda, a sobremesa de baklava banhada a ouro, que custa 50 libras (R$ 368).

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As críticas aos pratos e o ambiente só crescem. No TripAdvisor, clientes deram 2,5/5 estrelas de avaliação. Um deles escreveu: "Comida horrível. A carne não estava nem um pouco saborosa. Acabei indo para um kebab de 5 libras (R$ 36) de uma conta de 300 libras (R$ 2.210)... este lugar é a maior piada de Londres". Agora, com as críticas aos valores exorbitantes dos pratos, o restaurante criou um menu mais acessível.

Nusret Gökçe, também conhecido como Salt Bae, viralizou ao preparar um bife com um estilo característico, e acabou atraindo diversos famosos. Ele acumulou mais de 53 milhões de seguidores no Instagram.