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As redes sociais do MasterChef Confeitaria foram tomadas por comentários após a decisão. “Masterchef da marmelada! Léo cagou nas sobremesas e foi campeão. Na moral, essa última sobremesa o Ramiro deu de 1000 a 0", opinou uma pessoa.
“Ramiro foi bom em dois dos três pratos, ele que deveria ter ganhado”, disse outra. “Gente, me perdoa, mas pelas avaliações eu achava que o Ramiro que ia ganhar! Achei estranho”, comentou mais uma.
Veja o menu servido por eles
Ramiro e Leo precisaram preparar um menu de sobremesas de três passos em 7 horas de prova, sendo 3h30 para entregar o primeiro, 3h para o segundo e 30 minutos para o terceiro.
O primeiro passo era uma sobremesa livre com base de pão (viennoiserie); o segundo devia ter uma cúpula transparente; e o terceiro precisava ser de chocolate e ter movimento.
Veja o menu apresentado por Leo e Ramiro na final do Masterchef!
Leo:
- Passo 1: arroz doce com raspas de laranja acompanhado de brioche ao rum e sorbet de especiarias;
- Passo 2: tartar de vieiras com sorbet de pera acompanhado de crocante de gengibre e bolo de gergelim;
- Passo 3: entremet à base de cumaru, cupuaçu e um biscoito génoise de cacau.
Ramiro:
- Passo 1: New York Roll com sorbet de framboesa acompanhado de domo de coco com baunilha e compota de manga;
- Passo 2: bavaroise de chocolate com avelã ,creme brûlée de café e sorbet de banana;
- Passo 3: nuvem de nougat coberta com glaçagem de chocolate acompanhada de sorvete, praliné com chocolate e parfait de pêssego com maracujá.
Primeiro passo apresentado pelos confeiteiros
Reprodução | Band
Primeiro passo apresentado pelos confeiteiros
Reprodução | Band
Primeiro passo apresentado pelos confeiteiros
Reprodução | Band
Primeiro passo apresentado pelos confeiteiros
Reprodução | Band
Primeiro passo apresentado pelos confeiteiros
Reprodução | Band
Segundo passo da sobremesa dos finalistas do MasterChef
Reprodução | Band
Segundo passo da sobremesa dos finalistas do MasterChef
Reprodução | Band
Segundo passo da sobremesa dos finalistas do MasterChef
Reprodução | Band
Segundo passo da sobremesa dos finalistas do MasterChef
Reprodução | Band
Segundo passo da sobremesa dos finalistas do MasterChef
Reprodução | Band
Terceiro passo apresentado pelos finalistas
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Terceiro passo apresentado pelos finalistas
Reprodução | Band
Terceiro passo apresentado pelos finalistas
Reprodução | Band
Terceiro passo apresentado pelos finalistas
Reprodução | Band
