‘MasterChef’: Helena Rizzo responde fala polêmica de Chef convidado

A décima temporada do programa “MasterChef Brasil” está no ar e o episódio exibido nessa terça-feira (22) levantou polêmicas entre a chef Helena Rizzo e o chef convidado, Alex Atala. Durante a participação, o dono do restaurante D.O.M elogiou todos os três chefs do programa, mas ao expressar a admiração pela única entre os jurados que já foi considerada a melhor chef do mundo, ele exaltou, em grande parte, sua beleza e não suas qualidades como cozinheira. “E não dá para falar da beleza da cozinha sem falar de uma mulher linda. Uma mulher que de uma maneira muito especial, eu me apaixonei”, disse Atala.

A fala foi considerada machista por muitos internautas, uma vez que Helena Rizzo, assim como os outros chefs do programa, é reconhecida nacional e internacionalmente pela carreira brilhante em seus restaurantes. Ela é a única mulher no Brasil cujo restaurante possui uma estrela do guia Michelin.

“Uma mulher linda que entrou na cozinha que todo mundo olhava para cara dela e falava que ela não ia dar certo porque ela é linda. Ela era uma modelo. E ela no passinho pequeno, no seu jeitinho, roubou a cena”, expressou o chef.

Na mesma hora, antes de Atala terminar a fala, Helena reagiu: “Que b**** hein?!”. Já nas redes sociais, a dona do restaurante Maní fez um desabafo: “Não dá pra contar as inúmeras vezes em que enfrentei misoginia e machismo nesses ambientes de trabalho, as diversas vezes que me senti incomodada e o ‘melhor’ que podia fazer, era dar aquele sorrisinho constrangedor com o canto da boca e seguir em frente. Fomos condicionadas, na minha geração, a normalizar os assédios, a jogá-los para baixo do tapete e seguir adiante.”

A chef também afirmou que está triste por ter que enfrentar esse tipo de situação nos dias atuais e após tanto tempo de profissão. "É triste constatar que em 2023 continua tudo igual (se não pior), com a única diferença de que hoje, detectamos esse tipo de situação mais facilmente, e podemos nos expressar com maior acolhimento (nem sempre). Respeitem nosso corre, intelecto, capacidade e multiplicidade!”, finalizou.

Pedido de desculpas de Atala

Nas redes sociais, o Chef Alex Atala pediu desculpas à amiga após a fala controversa. “Fui infeliz ao ressaltar apenas a beleza da Helena para falar da beleza da cozinha. A importância da Helena para a culinária brasileira é gigante e não está, nem de longe, ligada a sua beleza”, escreveu na publicação.

Atala cortinou e ressaltou as conquistas de Helena para culinária nacional e mundial . “Ela foi eleita a melhor Chef do Mundo por duas vezes, ganhou uma infinidade de prêmios nacionais e internacionais, é a única mulher brasileira a receber uma estrela do guia Michelin. É dona de uma técnica impossível de se reproduzir. Tem a sensibilidade para inovar e também para valorizar o simples. À frente do Maní, um dos melhores e mais inovadores restaurantes do mundo, encanta com suas criações”.

No entanto, apesar do pedido de desculpas público, alguns dos seguidores de Atala aproveitaram para dizer como se sentiram ao ver o programa. “Eu também fiquei muito desconfortável assistindo ao episódio. Rasgando elogios aos outros chefs, e pra Helena sobrou o linda. Ela é, de fato, lindíssima, mas não é esse o trunfo dela como chef”, disse uma fã do chef. “Você participar do Master Chef, um programa de culinária e todo o seu comentário foi elogiando a beleza dela e deixou de lado o principal valor do programa que é a excelência na gastronomia. Acredito que isso machuca mais que criticar a técnica ou a comida dela”, comentou outro internauta.

Elogios aos outros chefs

Inicialmente, Alex Atala começou a fala voltada para os jurados do programa valorizando a sua história com o chef Jaquin. “Uns dos primeiros chefes que conheci no Brasil foi o Jaquin. O Jaquin em 1994 veio fazer um evento em São Paulo terminou o evento dele foi parar em um restaurantezinho, pequeninho na rua Amaury, que eu era o faz tudo e que ele não falava nada [de português] e me chamaram para falar com ele”, disse emocionado.

Durante a fala, Atala chegou a dizer que um dos seus sonhos era cozinhar como o chef francês. “Durante muitos anos eu queria ser igual ele e eu tentava e um dia o Jaquin olhou pra minha cara e falou: ‘Oh Alex você cozinha muito bem, mas você nunca vai fazer cozinha francesa tão bem quanto eu. Vai fazer comida brasileira’. Então eu quero aproveitar esse MasterChef que está aqui hoje para agradecer”, finalizou deixando Jaquin emocionado.

Já para Rodrigo Oliveira, o chef do D.O.M não poupou elogios ao afirmar que Oliveira é o maior chef de comida brasileira. “Um outro exemplo que é ‘O CARA’ da cozinha brasileira. Esse é o cara que levou a cozinha brasileira para o mundo e que fez o mundo conhecer o dadinho de tapioca. Todas às vezes que as pessoas falam o Alex Atala que levou a cozinha brasileira para o mundo eu fico com vergonha de aceitar isso porque pra mim foi ele”, disse para o chef do restaurante Mocotó.

(Sob supervisão de Maria Clara Lacerda)