Inflação ‘frita’ bolsos com disparada dos ovos e do café em fevereiro

Um café da manhã com ovos mexidos e um cafezinho se tornou praticamente um simbolo de ostentanção no Brasil diante da disparada dos preços dos dois itens no mês de fevereiro, conforme apontado nesta quarta-feira (12) pelo Instituto Brasileira de Geografia e Estatísica (IBGE).

O aumento no preço dos ovos de galinha e do café moído foi um dos fatores que contribuíram, e muito, para a alta de 1,31% na inflação de fevereiro de 2025, medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).

Em geral, a inflação sobre os Alimentação e Bebidas sofreu uma alta de 0,70%. Parte desse aumento teve como influência a alta no preço do ovo de galinha, que disparou 15,39%. Outro ‘vilão’ da inflação foi o café moído, cujos preços dispararam 10,77% em fevereiro.

Pesam sobre o preço dos ovos, neste momento, o aumento de consumo registrado no período da Quaresma - quando os católicos deixam de consumir carne vermelha - e a alta no custo do milho, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Já sobre o café, a alta está relacionada a eventos climáticos, que prejudicaram a colheita do grão, e o aumento na demanda, conforme a Associação Brasileira da Indústria do Café.