Festival do Pão de Queijo movimenta a Praça da Jabuticaba, em Contagem
Evento celebra a força econômica da cidade com cozinhas show de chefs renomados, como Léo Paixão, e forte apelo cultural
A Praça da Jabuticaba, em Contagem, foi tomada pela tradição neste sábado (12) com a abertura oficial da primeira edição do Festival do Pão de Queijo de Contagem. O evento, realizado pela Prefeitura de Contagem em conjunto com a Cumbuca e o Instituto Cultural Vivas, celebra um dos maiores símbolos da culinária mineira, unindo gastronomia, cultura e desenvolvimento econômico.
Reconhecida como o maior polo produtor do país, a cidade é responsável por 40% de toda a produção industrial nacional de pão de queijo. Para o prefeito Ricardo Faria, o festival vai muito além da memória afetiva e da homenagem à iguaria. "O pão de queijo para Contagem é além de sabor, é trabalho, emprego, economia", afirmou, ressaltando que a cadeia produtiva local gera 2.600 empregos diretos e renda. O prefeito também destacou a programação: "Temos chefs renomados, como o Léo Paixão fazendo receitas à base de pão de queijo com harmonização de pratos, além de apresentações culturais e shows. É um convite para as famílias ocuparem a Praça da Jabuticaba hoje e amanhã, de 12h às 22h".
Presente desde as primeiras horas do evento, o chef Léo Paixão reforçou a relevância econômica e simbólica do município. "Contagem é o principal produtor industrial de pão de queijo do mundo, com 40% de todo o pão de queijo feito industrialmente saindo daqui. Isso é muito importante para a manutenção e divulgação da nossa cultura", pontuou.
Questionado sobre a reinvenção do prato, Paixão defendeu a união entre a tradição e a sofisticação. "A tentativa de fragmentar a nossa gastronomia mineira em cozinha clássica e nova cozinha mineira é uma bobagem. Usamos os mesmos conceitos e ingredientes; a nova cozinha mineira é apenas a tradicional atingindo um nível maior de sofisticação. Tudo é cozinha mineira que a gente ama", declarou, convidando o público a conferir a programação que segue durante todo este domingo (13).
O evento conta ainda com cozinhas show de grandes nomes como Flávio Trombino, Beth Beltrão, Márcia Nunes, além de oficinas sobre o saber fazer tradicional com Cida Luz e Mestra Nenzinha, do Quilombo dos Arturos. A entrada é gratuita e a programação se estende até as 22h de domingo.
Giovanna Damião é jornalista da televisão, digital e do rádio. Desde 2020 como social media e redatora na televisão e, mais recentemente, atuando como apresentadora e repórter da editoria de cultura. Com versatilidade no jornalismo, caminha pela música, eventos, esportes e entretenimento.
Jornalista formada pela PUC Minas, é repórter multimídia da Itatiaia com foco na editoria de Cidades. Estagiou na emissora por dois anos e atuou na Brazilian Traffic Network como repórter de trânsito em emissoras de BH. Vencedora do Prêmio CDL/BH de Jornalismo Universitário 2024 e do Intercom Sudeste 2025.