Valdir Barbosa: boi, arroz, açúcar, até o leitão e o peru de Natal entram na inflação de alimentos

 

Amigas e amigos do Agro!

E o boi continua em disparada sem olhar para trás. Os preços da carne vão subindo de forma espetacular. O próprio mercado varejista tenta não assustar demais os consumidores elevando os preços de forma gradual.

Só que nesse período, com os salários caindo na conta, os cortes em promoção ficam mais escassos.

Está faltando boi terminado, pronto para o abate, e o produtor que pode segurar o animal no pasto um pouco mais, sabe que daqui a 15 até 20 dias, o lucro da venda será maior.

E não é um problema somente do Brasil. Nos Estados Unidos o americano está chiando, o europeu também! O ciclo do boi há muito tempo foi anunciado, assim como o El Niño e muita gente não deu bola.

Em São Paulo a arroba subiu R$ 9, alcançando a R$ 375. Em Minas Gerais chegou a R$ 358, subindo R$ 5. Nesse galope, o boi vai chegar tranquilamente a R$ 400 a arroba no Natal.

O movimento do boi tem influencia direta na alta das carnes de frango e suína, especialmente na leitoa ou peru do final do ano. Até o ovo saiu do ninho e reagiu nessa primeira semana de outubro.

A caixa de 30 dúzias do ovo branco grande que valia R$ 129 no dia 1º, hoje custa R$ 140.

O quilo do frango resfriado no atacado subiu 10% na ultima semana e um percentual maior já foi para o consumidor. Carne suína subiu 20% na entrada de outubro.

Arroz e açúcar estão chegando com novos preços nos supermercados e sacolões. Rio Grande do Sul produziu menos arroz por causa das chuvas e a produção do açúcar está travada pelo excesso de chuvas nas regiões produtoras de cana.

Valdir Barbosa, Itatiaia Agro.